大家還記得上次跟大家分享的鬼頭刀魚肉水餃嗎 =))
讓不愛吃魚的小朋友也為之瘋狂的神奇水餃,這次洪媽媽又發明了很厲害的小點心!
剛開始收到它的時候實在是大為驚嘆啊!鬼頭刀跟海草做成蛋捲也太強大了吧 xD
洪媽家的小孩子真有口福~這可是營養與美味兼顧的超級點心耶~
從這蛋捲就可以充分感受到媽媽為了讓小朋友吃進營養,無所不用其極的發揮實驗精神啊
而且坦白說這個蛋捲真的好好吃!! 連我都好愛它獨特的海味 >\ \ \<
每袋裡面一共有四小盒入,每盒裡面則是有兩隻蛋捲
這種小包裝的好處就是每次吃到的蛋捲都是新鮮拆封的,每一口都是酥酥脆脆的
不會因為吃不完放久了,導致蛋捲受潮軟掉
而且他是採用殺菌蛋液製作,還有通過ISO.HACCP等國際認證
乍看之下好像有點搞不清楚差別在哪裡
轉過來就可以看到袋子上有印黑色的字體,其實蛋捲是有兩種口味的唷!
包裝上有詳細的成分與營養標示,他是不含反式脂肪的
其中又以鬼頭刀蛋捲的熱量脂肪含量較低
而且偷偷告訴大家~ 鬼頭刀口味的蛋捲真的是爆炸好吃的 XD
第一種要跟大家分享的是海草蛋捲
我覺得它的香氣有點像是我們在魚市場買到那種綠綠海草煎蛋的味道
有種很特殊的海潮味,加上濃濃的蛋香實在好好吃
使用綠島的野生海菜,經過多次清洗去除沙石
日曬乾燥後由產地直送的
磨成細細的海菜粉加入麵糊中製成蛋捲,完整精華全都鎖在裡面
從表面可以看到蛋捲中有許多細細的海菜顆粒,果然是真材實料來的沒錯!
蛋捲本身也十分紮實也有一定的重量
甜度不會很高,口感好酥好脆,而且它的厚度相當過癮
一口咬下就還是濃濃蛋香的海草蛋捲
隨著咀嚼漸漸在嘴裡釋放出來的是海菜天然的甜味,太好吃啦!
第二種口味是鬼頭刀蛋捲,這個真的厲害了~
基本上它外表非常神似剛剛的海草蛋捲,但是吃進嘴裡第一口就會一整個大驚艷
他有種非常濃郁的魚鬆香氣耶!
只能說這是"蛋捲裡有魚鬆、魚鬆裡有蛋捲"的一個境界啊!
同樣是料多紮實的迷人厚度,從剖面可以看到一層層的紋理
每一層裡面都是這樣滿滿的海菜唷~
海菜由於都是人工採摘,加上必須一次又一次的清洗沙石,所以一般價格都不會太便宜
就算真的買回來煮湯小朋友也不一定肯賞臉
反而像是這樣子的點心小朋友吃的意願就非常高,也能間接攝取到食材的營養
這個鬼頭刀蛋捲完全沒有發現魚魚在哪裡,吃起來也完全沒有魚腥味
他就是那種類似魚鬆的迷人香氣
跟濃濃的蛋香還有天然海菜的香甜交融在一起,非常好吃!
真心的覺得他們家的料理每道都十分用心感人
手藝又超級好,連挑嘴的小朋友都吃到無從挑剔阿哈哈!
我們家阿中原本也是不愛有魚味的東西,但是這個鬼頭刀蛋捲真的很好吃
連一點點的腥味都沒有~三兩下就吃光光了!
阿中現在都會吵著說要吃更多更多的魚魚餅乾
實在是覺得很開心啊~ 不過留一點給我吃我會更開心啦 XDD
看到這裡,大家是不是也心癢癢的好想吃吃看海味蛋捲究竟是什麼滋味呀~
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洪媽的好手藝,會讓人吃出感動的鬼頭刀料理,除了蛋捲還有水餃跟XO醬喔!
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