以前曾經在網路上看見國外分享的影片,草莓與OREO加上牛奶在冰盤上炒成冰捲就好想吃
幾天前看到新聞,發現高雄也吃的到炒冰捲啦!!
昨晚力馬就手刀衝了瑞豐夜市,它的攤位是在第11排的前端 (靠近大馬路這邊)
老闆是個靦腆的八年級生,高中畢業就出來創業強強der
從最初的青年夜市到現在瑞豐夜市分店,緊接著台南也要開分店了,超級厲害的啊!
正因為年輕,更懂得年輕人要的是什麼,亞格的炒冰捲都有著夢幻可愛的擺飾
而且每種配料都很用心ㄟ
加上它是牛奶與天然水果下去製作,不添加乳化劑或香精
依照食材、配料與美味度來說,價位65-70元,我覺得還蠻ok的 (而且人家炒的手很酸內)
他們家的口味大多是以新鮮水果與牛奶作為基底
像是香蕉、奇異果、百香果、芒果、火龍果、或莓果,不定時會有限定口味
不幸的是我們當天沒有遇到限定口味 (大哭)
所以我們各自選了一種,分別是:香蕉OREO、宇治抹茶、百香果
炒冰都是現點現做 (廢話)
所以稍稍等待的時間是免不了的,不過炒冰的過程十分有趣
一邊看一邊排隊、一點也不無聊唷!
大家猜猜看我在吃什麼呀 #記得按下右下角高畫質
由丸子麻咪的育兒日記貼上了 2016年9月18日
( 記得點選右下角高畫質欣賞喔^^ )
特別紀錄一下炒冰的過程給大家看,這是我的香蕉OREO口味
真的是新鮮香蕉、OREO、跟類似牛奶的液體下去製作的,光看我都覺得手好酸啊><
因為不含乳化劑等添加物,所以融化挺快的要快快吃
香蕉OREO炒冰捲
除了剛剛的炒冰捲之外,上面還裝飾了好好吃的小熊餅乾、新鮮香蕉、整塊OREO
最頂端還有一顆可愛的炙燒棉花糖
它的口感與冰淇淋十分相近沒有冰晶感,而且剛剛的香蕉與OREO餅乾香氣,紮紮實實的融入冰裡頭
每一口都能吃到濃濃的新鮮香蕉與OREO味
整個口味比我想像中要來的濃郁許多,而且口味很天然,超好吃的耶!
↑ 緊接著是宇治抹茶口味
將OREO切碎之後,加上道地日本宇治抹茶粉的牛奶液,開始翻炒啦
翻炒後的冰經過一層層的堆疊刷呈長方形
再用鏟子一捲捲刮起來
↑ 宇治抹茶炒冰捲
抹茶口味的裝飾也超Q的
上面擠了鮮奶油與椰子絲,椰子絲咀嚼後會散發椰奶香氣很有口感
這款冰捲的抹茶味十分濃郁,帶點微苦的回甘滋味,加了OREO多了一些黑巧克力餅乾的甜香
甜度不高很得我們心!
鮮奶油上還有撒抹茶粉唷~附上的餅乾也很好吃
↑ 最後是百香果口味的炒冰捲
不是使用百香果濃縮果汁,是純天然的百香果果肉下去製作的
炒冰的過程真的太有趣,不知不覺就完成了耶
最後的百香果登場!
↑ 百香果炒冰捲
上頭除了鮮奶油之外還加了新鮮百香果解膩,同樣也有顆炙燒棉花糖
那個小熊餅乾真的很可愛,表情都不一樣耶 XD
百香果口味的炒冰有很鮮明的天然酸度,牛奶又稍微中和了一些百香果的酸度,整體是舒服的
是我們今天三種口味中比較清爽的路線,三種都各有特色非常好吃啊!
不只是搭上泰式炒冰的熱潮,口味真的很不賴我們超愛的!
下次還想來進攻其他口味啊啊啊
巧克力冰捲是使用高品質的瑞士巧克力製作,光用想的就覺得好好吃
乾杯~ 他們家LOGO好可愛!!
亞格的炒冰捲口味不會甜膩,大眾接受度應該還蠻高的
想要嘗到美味的泰式炒冰捲,不用搭飛機飛到國外啦!
在台灣就可以吃的到
期待未來推出更多新口味,攤位是在瑞豐夜市第11排 (靠近大馬路這邊喔) 推薦給大家^^
=============== 店家資訊 ===============
店名:38度亞格炒冰捲
地址:高雄市左營區裕誠路472巷 (瑞豐夜市第11排)
營業時間:每週二四五六日、18:00~00:00
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