【網購甜點】果漾莊園 ❤ 最純淨天然的頂級甜點:和菓子(香檸.香橙)/香草籽布丁(法式鮮奶.日式黑糖蜜) 世界上第二好吃的布丁無誤阿!ヾ(*´∀`*)ノ

2015041211:03


甜點真的是女生永遠無法抗拒的小確幸阿

但隨著時代的變化,許多的甜點也伴隨著大量的化學添加物

從以前毒奶粉的三氯氫胺~塑化劑.起雲劑~到後來的黑心油.地溝油等等

連環爆不停的食安風暴,讓我不得不減少對美食的慾望

就在這一片黑心風暴之中..漸漸的也出現了一些以健康為訴求的良心店家

今天要跟大家分享的是:
果漾莊園《和果子/香草籽布丁》系列



包裝盒子以白.綠.橙三種顏色為元素設計

其實這三種顏色背後,正代表著果漾莊園創立時所定下的三大最高準則:


白色-絕不添加任何化學添加劑,並過濾所使用食材無毒的安全性
綠色-所有使用的食材全部來自大地最天然的賜與,而非來自化學工廠
橙色-期望他們所提供的服務都是最溫暖的橙色


純淨與好吃本來就是人們享受美食的唯一需求

但現在這兩項最基本的需求卻成了最卑微的期望 =((



盒子側邊隱約的看見"人.間.究.極"四個大字

彷彿可以感受到老闆對食品天然純淨的這份堅持與決心



盒子底部有詳細的產品成分

原料都是非常天然且易懂的食材,沒有奇怪的化學名稱

連工廠登記證也有附上,非常的透明公開


衛生品管標準都是通過國際食品最高標準-ISO22000.HACCP認證的



這次最令我期待的就是這個--- 傳說中超好吃的頂級布丁


其實最近常常可以看到香草籽加入布丁中


但是!!! 這卻是我吃過的布丁中添加最多香草籽的豪華布丁了~太幸福的美味啦!

這根本是要自己做布丁才敢這麼奢侈的加入那麼多昂貴的香草籽阿



盒蓋上還很可愛的寫著
『可能是世界上第二好吃的布丁』

由於成分都是非常天然的食材,好像在訴說著:在這香精充斥的黑心年代只能退居第二

或許很多人心中最好吃的是那些添加香精的布丁吧(嘆氣)

這次吃到果漾莊園的布丁,真的覺得他是天然又美味中的極品啊!

話不多說!趕快來看看極品布丁的美味開箱吧~



製造日期與保存日期都印在杯口的封膜上

由於成分天然

保存期限最多只有冷藏十天喔!



法式香草籽鮮奶布丁

高級天然的布丁有四大基本食材:鮮奶.鮮奶油.雞蛋.香草豆莢

在這四樣食材中,果漾莊園也下了很大的功夫嚴格把關

鮮奶是選用台東無汙染.無農藥殘留的『初鹿鮮乳』

鮮奶油則是使用歐洲最大乳品集團,台自北歐丹麥無汙染乳源的Arla品牌


雞蛋是使用台南永順興牧場的新鮮雞蛋

堅持不施打抗生素、也經過高規格的殺菌處理 (包括李斯特菌)




打開布丁的第一瞬間就看到整個滿滿的香草籽,真是太奢侈啦!

香草豆莢本身就非常昂貴

果漾莊園使用來自印度百年名廠所出產的天然香草豆莢

是世界等級最高,且評價最優的Bourbon品種



市售的布丁因為添加了香草粉或香草精,一滴就很香

但這麼大量的香草籽所帶出的天然香氣竟然比香精還要濃郁!

第一次吃到含有那麼豐富香草籽的布丁


他一整個就是完勝啊!! 而且還是純天然的!!



入口就是濃到不行的奶香與雞蛋香

唇齒間輕輕一抿,可以感受到細細的香草籽在嘴裡釋放香氣

底部的焦糖並不會很甜

多了焦糖的點綴讓口感更有層次了,整體甜度是非常舒服的



非常的柔軟綿密而且十分紮實~因為沒有添加防腐劑.凝固劑等化學成分添加劑

所以不像固體布丁那樣QQ彈彈

真要認真形容,反而比較類似烤布蕾的細緻口感~好值得細細品嘗

吃到最後連盒子底下的香草籽都想舔乾淨啊!



日式香草籽黑糖蜜布丁

另一款是很特別的黑糖蜜布丁,果漾莊園所使用的黑糖蜜來頭一點也不小

他吃起來跟我們對黑糖所認知的風味不太一樣,甜度不高之外香氣更加濃厚

黑糖蜜是將甘蔗榨出汁之後,經過熬煮濃縮,在以高速離心機將結晶的粗糖與糖蜜分離開來

這個第一道的甘蔗糖蜜,也就是淺糖蜜

再經過第二次的高速離心抽離砂糖後,就產生了糖蜜的極端產品:黑糖蜜(Blackstrap)



由於布丁比較柔軟所以運送過程多少有些碰撞

但完全不影響它的美味

乍看之下似乎跟剛剛的法式鮮奶香草籽布丁有點相似

整個豪華的佈滿細細的香草籽



聞起來是甜甜的焦糖香氣,但整體甜度還是令人舒服的

我很喜歡這種不會過甜的甜點

去掉了過多的甜膩,反而更能吃出食材的原汁原味



這黑糖蜜布丁就跟剛剛的味道有很大的差別了

剛剛是以鮮奶雞蛋香為主

這款則是濃郁到不行的黑糖蜜香~似乎就是一種略帶苦甘的甜味

但其實吃不太出來苦味,就是很特別的黑糖香氣



一樣可以感受到豐富的香草籽在嘴裡跳舞的幸福感

而且它的口感也好柔軟綿密喔!

沒想到健康養生的甜點竟然這麼好吃! 回歸大自然才是王道啊!




除了布丁,果漾莊園也有推出和菓子系列

這次收到的分別是:香檸菓子跟香橙菓子,這兩種口味




這和菓子更厲害了! 他的食材之用心真的是非常少見的優質店家

首創以天然的檸檬果肉及柳橙果肉為餡料的主體,完全沒有使用冬瓜醬喔!

嚴選經過SGS農藥殘留檢驗合格的檸檬果肉與柳橙果肉

經過細切化處理,再加上砂糖及麥芽糖熬煮成天然的檸檬醬及柳橙醬

在堅持不添加任何化學添加劑的原則下,呈現完全自然風味及口感的酥餅餡料 =))




香橙菓子,每顆和菓子都是獨立包裝喔



裡面還有可愛的圓型透明塑膠盒

保護和菓子不受碰撞而損壞變形,上面還有可愛的Orange字母耶!



外型非常非常的討喜呢!



以前總覺得和菓子就是非常甜膩的

但他們家的和菓子內餡跟一般的吃起來有很大的不同

整個入口就是化開來的柳橙果餡,真的是非常天然的柳橙香氣!

酸酸甜甜的,好好吃!

完全沒有一丁點人工調味的影子在裡面



外皮是採用改良式的日本和菓子桃山皮,降低奶油比例更健康

吃起來柔軟中帶點彈性與QQ的口感

淡淡奶香跟酸酸甜甜的果餡中和在一起非常好吃!



另一種口味是走清新路線的-- 香檸菓子




整個外型是兩頭尖尖的檸檬造型耶!!!

超可愛阿

中間也印上 Lemon 的字母~好有質感的設計



跟想像中的內餡完全不一樣的是

它有著非常真實的檸檬香氣~還有非常迷人的酸甜

細細品嘗中還可以感受到細細的果肉纖維



一般的內餡通常都會添加冬瓜醬製作

但這家的內餡真的是完全只用100%檸檬果肉下去熬煮成的

所以他的纖維含量非常的高

每100g就含有多達5.1g的膳食纖維耶!! 超級健康啊 \^0^/



從來沒有想過用純天然的食材也能做出這麼美味的甜點

最主要是吃的健康.吃的安心

不必在為了滿足甜食的慾望吞下一堆恐怖的化學添加劑

想吃就吃,大口吃下滿滿的天然原味超幸福!

聽說接下來的母親節有團購優惠與新產品登場喔~一起來期待吧!


 官網:http://www.goyoungmanor.com/