每次都以土豪般氣勢出場的 精品乳酪蛋糕 CheeseCake1
去年10月推出超浪漫的玫瑰乳酪蛋糕之後,2016年的春季新品又再次豪華的令人讚嘆阿...
非常榮幸能搶在上市前品嚐到最新的「蒙娜栗莎」
同樣是我最愛的自然熟成乳酪所研發的新口味,栗子入甜點似乎都偏甜一些
但這款栗子乳酪比起一般的蒙布朗要來的清爽不膩口
每次收到他們家的蛋糕,都好像是收到名牌禮物一樣
全系列都走愛馬仕的大橘色
無論是裡外每個小細節都精緻的捨不得破壞,其中隨蛋糕附贈的高人氣小道具
非右上角那把銀色的蛋糕鏟莫屬啦,漂亮且非常實用 (只送不賣)
這次的新品,同樣有著美麗故事的小卡片與保證書
每個蛋糕都是手工小心翼翼完成
連最後的蝴蝶結緞帶,也是每次都綁的超級工整
這叫誰能不愛阿 =///=*
由於他們家的乳酪蛋糕本身不含化學添加劑
保存期限大約是3-4天左右
蒙娜栗莎 Mona Lisa / $980 <方形8吋/圓形6吋>
(註:薄荷是我自己插上去的唷)
品嘗猶如白朗峰頂上經典甜品後的微笑,栗莎的眼神凝望,與發自內心的喜悅。
使用法國進口栗子泥以及糖漬栗子來搭配經典的自然熟成乳酪
是蒙布朗與乳酪的美麗邂逅
所謂的自然熟成乳酪,需要花費整整52小時讓乳酪放鬆地大口呼吸才能完成唷!
我特別喜歡這種好單純、好天然的原始滋味
四面都圍繞著飽滿且超大尺寸的栗子
平常我也很愛買糖炒栗子來吃,不過我不喜歡那種硬硬的
他的栗子似乎經過糖蜜熬煮
厲害的是它還保留完整的結構與造型,但口感卻是相當綿密鬆軟的
整體裡面甜度稍微高一點的,就是這些可愛的栗子們了
頂端的栗子泥,甜度也比平常吃到的蒙布朗要來得低一些
而且香氣十分濃郁,口感細滑
我最最最喜歡的就是他們家費工夫的自然熟成乳酪
沒有添加多餘的奶油干擾
每一口都像是在喝鮮奶那種甘醇的乳香,是非常天然的香甜搭配起司發酵的微酸
裡面有細細的氣孔,很像ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的慕絲口感
栗子泥的香甜,與乳酪的微酸奶香
是非常新穎的滋味,讓我對栗子入甜點有了新的味蕾體驗
底下同樣是搭配紮實的香濃餅乾底,與濃郁的栗子乳酪一起吃多了份香氣
整體有種 法式優雅口感 mix 和菓子的甜蜜幸福感
私心真的非常非常推薦大家,此生一定要嘗一次自然熟成乳酪的美好
雖然有時候有點下不了手
但令人驚豔的幸福感,往往來自按下滑鼠那衝動的瞬間阿 >/ / /<
吃過一次真的就回不去了~ 天然的尚好!
好啦好啦~ 沒有忘記你們!幫大家爭取了一顆「蒙娜栗莎」正品,快來抽獎吧!!
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活動網址:https://www.facebook.com/onezimami/posts/725934060842471
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