我們家是出了名的愛烤肉啊!
老公太愛吃牛肉了!三不五時就想烤一下~
這次有幸能夠體驗丸文的健康烤物 超開心的唷!
收到的東西很豐盛喔
冷凍包裹運送,所以包裝上還有一些殘留的結霜
如果要亨調前可以先拿出來解凍
縮短亨煮的時間
收到的當天我們就去採買烤肉食材啦!
嘿嘿~ 又有藉口可以拋棄體重機上的數字大吃一頓啦 XD
首先是虱目魚丸
我們家每次只要去興達港就必買虱目魚丸啊!!
所以這次收到虱目魚丸超開心的 XD
野菜天婦羅
這是我們家第一次嘗試的新菜色
覺得有點像是黑輪片
再來就是超令我期待的丸文大肉捲了~
光是看到就已經食指大動了!
裡面是真的包了肉耶!!!
不是一般我們吃到的魚漿而已~有肉啦!!
還添加了一些時令蔬菜好營養喔
每個都是採用真空包裝的
包裝上也都有詳細的成分跟營養標示圖
意外地看到小卷天婦羅,我快要尖叫了~~~~~
我.想.吃.小.卷!!!
另外魚丸的種類也非常多~
竟然還有魚翅丸!!!
這實在是太誘惑我了!還特別跑去找了他的實品照片!
妳看看它那個魚翅啦~~ 都飛出來了 > " <
實在是太犯規了(咬手指)我下次一定要吃到它!
因為它不含防腐劑,所以保存期限是比較短的
大約是在兩個月左右
大概就先介紹到這邊吧~實在是太餓了!
趕快進入正題!我們要開始烤肉囉~~~!!!!
丸文大肉捲是用上等旗魚漿搭配上時令蔬菜
包裹著豬瘦肉製成的
收到的時候就已經幫我們給切片好了
看到裡面的豬瘦肉我就流口水啊!
魚漿裡還隱約可以看到橘橘綠綠的蔬菜跟胡椒
就算不烤肉,平時鍋子煎一煎就人間美味了!
既方便又好吃~
虱目魚丸+野菜天婦羅
原本以為它就只是一般的黑輪,真是太小看它了!
它是使用魚漿+時令蔬菜
還有少許牛蒡做成的天婦羅,一樣是無添加硼砂不含防腐劑的好物
不管是下鍋油炸還是煮湯都好適合喔!
他們家的虱目魚丸超潔白!!
一開始有點擔心~因為以往買到的都是淺灰色的
後來去官網看清楚後
才發現原來是他已經將其他雜質都去除啦!
只用魚肉做成的魚漿來製作丸子,顏色當然是白色囉!
標榜沒有經過漂白.不添加硼砂也沒有防腐劑~也經過好多認證!
我終於曉得為什麼它要叫做健康烤物了 XD
才剛升起火我就一整個迫不及待
先丟一片 野菜天婦羅 下去占地盤阿 xD
兩位總舖師說要幫我顧好好
等了一會兒~ 就開始聞到好香甜的天婦羅香氣!!
我的天阿~~怎麼烤那麼慢啊!!!
我快要餓死了啦~~~
終於!! 敲碗好久的野菜天婦羅登場了!
其實他比一般的黑輪片還要來的厚些
光是外表可能還不出來他到底有什麼差別吧~~
我告訴你!吃下第一口我就傻了!!
也~太~好~吃~了~吧!
由於搶食太過激烈~還來不及拍照就被秒殺了!
力馬命令總鋪師續片啊!
它裡面好揪吸啊!還有一種很清爽的甜脆感!
我又再觀察了他一下
裡面真的好多蔬菜,那就是甜脆感的來源啊!
還有些微的牛蒡絲很解膩!
因為它是比較有厚度的
所以如果比較喜歡焦脆口感的,就可以像這樣子烤焦一點
裡面還是一樣軟軟嫩嫩的喔~
看!焦脆的外皮搭上軟嫩的魚漿真的好好吃喔!
每一口都吃的到牛蒡絲跟紅蘿蔔絲
真的很真材實料好令人回味喔!
寫這文章真是折磨人....
第二個上場的是丸文大肉捲唷
這是三種裡面最讓我難以忘懷的滋味了 ><
因為真空包裝裡的已經切片好了
所以在烤的時候
不怕會有烤不熟的問題(中間包的是生肉喔)
因為是薄片所以就算小朋友也會烤啊!
不過烤的時候別顧吃阿~要記得不時地翻面
不然可是會不小心燒焦的 XD
外層的豆皮烤過以後酥酥的很好吃
然後裡面的豬瘦肉之所以令我超難忘是因為
他吃起來好像鹹豬肉喔!
然後烤過的魚漿保留完整的原汁原味!
真的是萬歲的好吃!
咬起來QQ的很彈牙
這是我吃過最好吃的肉捲無誤啊!
到現在還是不時會想起它的美味...吃不到好痛苦!
最後就是我們家最愛的虱目魚丸啦!
其實這是我第一次吃到烤的虱目魚丸耶~
以前在魚市場買回來,都是直接就吃了,沒想到拿來烤也是一絕啊!
將將將將!烤虱目魚丸上菜囉~~!!
其實有點像是日式碳燒的感覺
其實一般的丸類都是拿來煮湯
但是通常煮太久就沒味道了,所以我們家其實都是最後才放丸子的
這次試著用燒烤的方式來料理丸子
沒想到超好吃!好原汁原味喔~
它全部的的精華都鎖在裡面了
沒有想像中的乾硬!
相反的,它非常的多汁,越吃越有味道耶!
經過烘烤的表皮油油亮亮的
咬起來口感非常紮實有彈性!原來烤丸子這麼好吃!
當然不能錯過我最愛的焦脆烤丸子!
表皮酥酥的裡面軟軟的
好可惜吃完了!不然我好想要拿它來煮胡瓜湯喔 xD
有了嚴選食材與無添加的健康烤物真的吃得好安心
快點跟可怕的硼砂與防腐劑說掰掰吧!
謝謝丸文食品武鬆打鼓的招待 我們一家人都好喜歡!
如果是我,早只顧著吃啦!!