【宅配】禾禾廚房 ❤ 廚房絕緣體也能輕鬆出大菜,李家兄弟的私房料理!無添加化學添加物.防腐劑,食材來源透明公開、安心看的見ヾ(*´∀`*)ノ

2015062215:41



最近天氣真的是有夠熱,不想頂著大太陽出門買東西吃也不想折磨可憐的外送生

到底有什麼方法可以讓一家人在家裡,吹著涼涼的冷氣開心吃飯

禾禾廚房就這樣降臨了我們家 XDDD

現代人工作忙碌,就算下班也無法常常跑菜市場買菜煮飯,快速上菜的冷凍料理逐漸成為市場的新寵兒

他們家主要就是開發冷凍料理的網路宅配,由年輕的兩兄弟創立

所有產品都是使用食品及真空包裝


無添加防腐劑.無化學添加物.使用非基因改造原料,而且只要簡單加熱就能上菜喔!



這次收到的是超級大的滿滿一箱冷凍包裹,我覺得他們家的包裝非常用心呢

除了包裹層層氣泡紙之外,
每種產品的包裝上都有詳細的產品說明

有些人可能不是很注重這一塊,但我本身就是個非常在意食品成分跟營養標示的媽媽

買東西前還是要看清楚比較安心!

如果沒有標示清楚也不知道是用什麼原料製作,難免吃的心驚驚阿



大部分的料理都只要經過簡單的加熱動作就可以上菜

有些甚至只要退冰就可以食用

像這樣一桌子菜色不用花20分鐘就能通通上桌



是不是有種在外面吃餐廳的錯覺嘿嘿...

這種天氣能懶懶的窩在家裡吃飯就最幸福的阿 =3



乾鍋花雕雞 $599

不要看這樣子好像小小一盤...其實他份量超多的!!!

嚴選新鮮的
溫體放山黑羽土雞腿雞翅,搭配公賣局的花雕酒.老薑.洋蔥.川木耳

使用超有名的
明德陳年黑豆瓣醬辣豆瓣醬精心拌炒

整個鮮鹹合一,微微的香辣超下飯!



我特別喜歡裡面的川木耳,他的口感無敵滑嫩!

表面裹上厚厚醬汁超入味

光木耳我就可以嗑掉半碗白飯沒有問題





他的醬香十分濃郁,而且沒有想像中的辣

雞肉的部分都是雞翅或雞腿,非常鮮嫩多汁而且入味



裡面帶有洋蔥等天然蔬果的清甜.還有老薑的辛香

今天吃不完的還可以放進附贈的高湯中煮成花雕雞鍋,一菜兩吃的方式很酷!



法式油封櫻桃鴨腿  $370/(2入)

這法式油封櫻桃鴨腿應該是這次試吃的料理中我最喜歡的一道了!

來自
花蓮的櫻桃鴨,採用法式香料醃製

經過
長時間浸泡鴨油低溫烹調製成,帶有濃濃的異國風味

他的料理方式是將鴨腿解凍之後,用平底鍋稍微將兩面各煎個3-4分鐘

表面變成有點金黃酥脆的時候就可以起鍋了



裡面的鴨肉完全不像平常吃的鴨腿那樣乾乾柴柴

他的肉質鮮甜又多汁

忍不住會一口接一口~好恨我怎麼只煎了一隻啊嗚嗚!



薄薄的外皮因為稍微煎過,變的焦香酥脆相當好吃

帶有一點辛香料的香氣十分誘人



陳年紹興醉雞 $399

一開始很好奇這醉雞腿怎麼可以那麼Q彈鮮嫩

上網看了一下,原來是使用
CAS認證的放山黑羽土雞腿 !!!

肉質實在是非常的紮實細緻,我愛慘!



濃郁的酒香與中藥材的獨特香氣是直接竄進鼻腔裡的

薄薄的皮吃起來完全不會感到油膩

冰冰涼涼吃就非常的好吃唷~夏天最適合吃這個啦!



日式涼拌川木耳 $85

這道涼拌川木耳我們家阿嬤一吃就愛上,整盤都吃光光!

這種川木耳跟我們一般常吃到的黑木耳不太一樣

他似乎比較小朵,而且吃起來非常的滑嫩啊~ 
沒有那種硬硬的梗,相當順口!



因為整體都是薄薄的,所以非常入味

微微的烏醋酸,還有淡淡鰹魚露的鮮味,一咪咪的辣油香



實在是太涮嘴了~平常當零嘴吃也好適合!

夏天餐桌上一定不能少一道清爽的涼拌料理啊~好開胃!



這是乾鍋花雕雞附上的高湯煮成的玉米排骨湯

一開始以為花雕雞會很辣,怕小朋友不敢喝湯所以選擇了添加蔬菜煮成湯

沒想到意外的超級好喝耶!

這包高湯是使用
大成鹿野土雞(全雞)跟新鮮蔬果下去熬製的

只要添加一點點的調味料就變的超級好喝!



隔天還可以把剩下的花雕雞

一起加進去這鍋湯裡面,加點火鍋料煮成花雕雞鍋,好吃!



法式白醬鮮魚義大利麵  $150

這道白醬鮮魚義大利麵是我們家兩隻小朋友的最愛

濃濃的奶油乳酪醬汁很完美的巴著麵條

而且烹調超容易,因為他的義大利麵是
熟凍的,只要加熱一下子就可以吃



裡面搭配的魚塊是來自
越南純淨海域的巴沙魚

沒有魚刺,Q嫩細緻的口感 讓人很難不愛上他~ 加上濃濃的奶香

每一口都是超級享受



特別要稱讚的地方是他的醬汁給的十分足夠

每口義大利麵都可以貪心的裹上滿滿的 Cream Sauce 再塞進嘴裡

吃到最後還有剩一點點醬汁呢!滿分!



波隆納肉醬義大利麵  $150

吃過一次之後才發現,他們家的肉醬好適合拿來做焗烤喔!!

酸酸甜甜的肉醬中,吃的到很鮮明的番茄香氣

獨特的香氣是來自
ORO義大利拿坡里番茄,以罐頭方式保留最完整的番茄滋味

豬肉的部分是嚴選宜蘭有名的
曾記立安號黑豬肉





選用
舺心肉與後腿肉調製成黃金比例,搭配義大利進口拿坡里番茄拌炒

都是選用最頂級的食材製作,口味當然一級棒

豬肉的口感相當Q彈.番茄果香濃郁~搭配香甜的玉米粒超好吃!



他的肉醬真的十分獨特,早知道應該要拿來做焗烤的!

最近真的很喜歡在家煮義大利麵

像這樣不用五分鐘,就可以解決我們母子三人的午餐真的很方便



奶油青醬花雕雞義大利麵  $150

連續三天中午都吃義大利麵,最後一天的奶油青醬花雕雞果然是個狠角色!


奶油青醬配上花雕雞可以說是相當有創意啊!

將充滿東方元素的花雕雞融入義大利麵,真的第一次吃到~





他們家的青醬是奶油青醬,在
九層塔的香氣中還瀰漫著濃郁的奶油乳酪香

微微的濃稠同樣醬麵條巴附的狠完美

醃製兩天的花雕雞腿肉鹹香夠味,真的相當上癮



青醬是由九層塔.蒜頭.黑胡椒粒與乾酪粉做成的

兩種不同的元素結合起來竟然那麼對味!!毫無違和感耶!好吃~



黑豚炸醬佐功夫拉麵  $499(5入)

這款炸醬麵是禾禾廚房的熟麵系列我最喜歡的!

完全將食材來源透明化的公開給大家看,真的每樣都令人吃的很安心




同樣是使用宜蘭曾記立安號的黑豬肉、義美豆乾,搭配天之村麵師傅的功夫拉麵

每種食材背景都相當精彩

因為我非常喜歡吃菇菇,煮麵時也順便燙了點好菇道




不得不說這炸醬實在厲害!甜麵醬與豆瓣醬的完美比例,整個醬香非常濃郁

甜甜鹹鹹的口味,加上Q彈入味的豆乾

黑豬肉紮實的口感,大口吃麵大口吃肉實在很過癮



冰鎮醬香鴨翅<原味/香辣>  $180/(6隻)

最後來到零食區啦~

吼唷~~~ 這鴨翅實在是太好吃啦!!!

禾禾廚房的醬香鴨翅一整個令我懷念起高雄那間知名的老店滷味啊~~



因為是冷凍宅配,食用的前一天拿到冷藏解凍就可以了

他的鴨翅我絕對還會再回購!!

原味跟辣味兩種都好吃
(不過辣味的有比較辣一點啦)



鴨翅的表面附著了一層薄薄的膠質,選用品質一級棒的花蓮櫻桃鴨翅

以老薑.黑糖.紅冰糖.豆瓣醬加上數十種天然辛香料滷製



醬香氣十分濃郁之外,裡面的鴨肉相當紮實!

外頭的皮滷的非常的滑嫩,而且處理的非常乾淨!
幾乎是極品鴨翅的等級了~

看DVD時手拿一包鴨翅再配上一罐啤酒,實在是太迷人的享受了 =)))

絕對要給這道醬香鴨翅一百個愛心 XD



酒香醉鳳爪  $199/(10支)

最後的酒香醉鳳爪...是吃過都會很難忘的好滋味

跟陳年紹興醉雞應該是相同的醬汁

選用
CAS台灣黃金雞,添加枸杞.紅棗.黃耆.當歸等中藥浸泡,香氣更加迷人



我覺得這兩兄弟的料理實在是非常用心,雞爪都幫他們減去指甲了

而且還將雞爪事先剁半!!

這真是太方便的食用方式了,大大的提升吃雞爪的戰鬥力啊

濃郁的酒香入口散發中藥獨特的香氣

雞爪本身肉質Q彈鮮甜,不小心就會把整包嗑光光!!



這次接觸到禾禾廚房的安心手做料理,紮紮實實的感受到了主人對料理的用心與堅持

每道料理都非常對得起他安心料理的名號

在現在食安風暴越演越烈的時刻,有店家願意為我們的飲食層層把關


不惜下重本選用天然安心的上等食材,將食材來源通通透明化的公開出來,用心程度實在令人感動無比

顛覆傳統加入新鮮元素的創意料理讓人更是嘖嘖稱奇

我相當喜歡禾禾廚房的手作料理,真心分享給大家作為買前參考唷!




<<此篇為合作邀約文,但都是以最真誠感受用心分享,請大家安心服用吧!>>





  •   Vanessa Liu 於 2015-06-29 16:01 6F
  • 禾禾廚房的手作料理也很適合我們這種小家庭耶!
    兩大一小,平常家裡煮菜為了斟酌份量很傷腦筋呢!
    像這樣冷凍包裝想吃多少就拿多少完全不會浪費掉
    那個乾鍋花雕雞,看起來超入味的,老闆!快~來碗白飯XD
    花雕雞跟涼伴川木耳都有木耳,我愛吃脆脆的木耳^^
    法式油封櫻桃鴨腿煎個幾分鐘就可以上桌,簡直太方便了。
    我家肉食性的小人應該很愛鴨腿跟陳年紹興醉雞
    還有那4種麵食大人晚上喊肚子餓的時候馬上可充饑
    休假日看DVD的時候吃冰鎮醬香鴨翅或是酒香醉鳳爪
    再來上一瓶冰啤酒...喔~真是人間天堂的享受啊!
    謝謝丸子麻咪推薦的禾禾廚房的手作料理好料...
    李家兄弟的私房料理揪感心耶ㄋㄟ^^
     
  •   Bycde Tseng 於 2015-06-28 04:10 5F

  • 這樣的菜色很難想像只要網路訂購,宅配到家就可以宴客了耶!!

    其中一道的「法式油封櫻桃鴨腿」,裏頭的鴨腿竟是從宜蘭來的!!
    不過看起來真好吃~^^

    不過「陳年紹興醉雞」真的讓人垂涎三尺,好薄一片喔!!
    這在炎熱的夏天裡吃最適合了!

    我滿意外的是「日式涼拌川木耳」!!
    我沒想到這川木耳從照片來看,感覺滿大朵的!!
    但能夠將這川木耳做成涼拌菜,這既健康又營養美味。

    令我訝異的是「奶油青醬花雕雞義大利麵」
    很難讓人想像西式醬料可以跟中式花雕雞結合成一道料理~
    不過醬料應該很多吧~~
    說不定可以剩下來拌麵吃喔?!

    還有「酒香醉鳳爪」,這真的是很貼心!
    一般市面上賣的鳳爪都還會有指甲
    但是這道醉鳳爪不僅把指甲去除掉了,而且就連雞爪也剖半!
    這樣的確比較容易地吃~ (因為我個人就是鳳爪愛好者!)


    謝謝丸子麻咪的細心介紹哦~^^


     
  •    (悄悄話) 4F
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  •   米兒&三分像料理 於 2015-06-27 00:52 3F
  • 感覺就超超超方便的啦!
    是米兒喜歡的宅配啦!
  •    (悄悄話) 2F
  • <悄悄話留言,不公開>
  •   Hong-Zhen Huang 於 2015-06-26 12:41 1F
  • 禾禾廚房到我家!我要1秒變大廚!
    79讚
    看起來都好好吃喔!