高雄餐酒館｜泰閣餐酒館 Tiger Restaurant，調酒美炸！喜歡泰式酸辣蝦、打拋豬、松露薯條、清炒鳳梨蝦球！
從很久前就讓我發露好一陣子的泰閣，總算插旗啦！
不愧是好友們都大推的餐酒館
老公本來不喜歡跟我們去餐酒館，但那天吃完泰閣一直說還要來
料理跟飲品都很值得一推，手刀來分享給你們
泰閣位在復興二路與新田路的交叉口
大門是很有特色的木門
底下都是虎皮的紋路，超有特色的！
常常看到大家來這裡的打卡點「歪腰郵筒」，他是意見回饋箱
不要真的給他丟信進去XD
之前就是朋友轉PO了玖壹壹在這裡大合照的照片
吸引我注意泰閣餐酒館
我生日也是911所以很喜歡他們啊啊啊～每首歌都好愛哈哈 (羞)
來了不少次耶，幸運的話搞不好有機會遇到 ///
帶點復古工業風，還有一些金屬管線跟大量的木材
營造出一縷異國味
平常壓力大，來這裡有著好聽的音樂，好吃的料理、好喝的調酒
給自己找一個偷懶放鬆的理由，好好休息一下
很喜歡他們家的吧台，木質的桌面與高腳椅很有親切感
Bartender還有自己的小黑板
寫寫心情小語、心靈雞湯，超可愛阿ＸＤ
他們家除了異國料理之外，調酒也很異國風喔
很像來到海島度假的小酒館
（點圖放大看）
先附上泰閣目前的menu，這陣子好像會更新
到時候再補充上來喔
然後目前調酒跟飲料，是以這本新的為主
(點我看調酒/軟性飲品menu)
新鮮水果泡泡(柳橙) $100
用新鮮的水果，加上適量的糖份與蘇打水，調製成水果氣泡飲
柳橙的味道還蠻討喜的
跟我想像的糖漿味道很不一樣，意外的好喝
當天我們一共點了兩種軟性飲品
另一款莓果桑格麗美到逆天！特地跑去吧台拍給你們看
這裡剪了一段小短片，記得點選ＨＤ畫質
莓果桑格麗 $180
用了多種莓果加入蜂蜜與薄荷做成冷凍果泥，打成的冰沙
是西班牙傳統飲品Sangria的無酒精版本
仙境般的夢幻裝飾就足夠讓少女心炸裂了吧
喝起來是非常濃郁的酸甜莓果香，口感細緻滑順超好喝！
真的真的很美!!!!
水果有乾燥蘋果、檸檬、柳橙、葡萄雕花等等
紙吸管也充滿粉紅色泡泡阿
然後然後我認真覺得他們家餐點太好吃了！
尤其是清炒的鳳梨蝦球榮登我當天的最愛，怎麼可以那麼好吃 >/ / /<
完全顛覆我對滿滿美乃滋的鳳梨炸蝦球印象
先從開胃菜開始分享好了
冰凍酸辣生蝦 $320
這絕對是泰閣經典招牌菜之一，端上桌就是滿滿乾冰雲霧繚繞
使用無毒蝦，吃起來十分新鮮脆甜
生蝦本身處理的很乾淨，都沒有腸泥喔
清爽的檸檬香氣，上面還有蒜末、香菜，一入口酸辣直衝鼻腔
其實我不敢吃生魚片這類的
但重口味的醬汁讓我忘了恐懼，連吃了兩三隻
松露薯條 $199
金黃色的脆薯上面附著了香香的松露，一起炸的酥酥脆脆
本身就有點鹹度，也可以沾番茄醬吃
- - - > 熱炒 < - - -
熱炒的部份我們點了打拋豬、金沙豆腐、鳳梨蝦球
打拋豬超下飯的
一定要狂扒飯阿，白飯 $25/人(可無限續加)
打拋豬肉 $220
泰閣的打拋豬算是肥瘦參半，吃起來油脂豐富香氣十足
九層塔＋微微的辣超開胃
害我不知不覺竟然多吃了半碗飯（飽）
金沙豆腐 $180
泰閣的金沙豆腐很特別，鹹蛋黃與蒜頭是炸成細細的顆粒狀
再跟炸豆腐拌炒
鹹香酥嫩，比一般的金沙還要少了很多油
應該是有經過大火逼油，不吃油的金沙豆腐超加分
我還蠻喜歡的耶哈哈 (狂夾)
鳳梨蝦球 $220
有別於我們常吃到的那種美乃滋+炸蝦球組合
他直接將鳳梨、蝦球，加上洋蔥、青椒、小番茄等蔬果清炒
吃的到大火快炒的那種香氣 (還是鍋氣?)
酸甜鹹鮮的微妙滋味
覺得超好吃！一整個開啟我腦中鳳梨蝦球的新世界
檸檬鱈魚 $380
因為兒子吵說想吃魚，幫兩隻點了泰式檸檬魚，結果意外發現新大陸
湯汁也太鮮了我的天～
鱈魚吃起來肉質很細緻，肉不會糊糊的
酸鮮開胃，全家都好愛檸檬鱈魚
料理種類相當多元，還有好多想吃的下次再來收服！
好啦～我知道這篇鬼打牆一直說好吃
但我真的找不到更好的形容詞了，就是豪好吃阿 (姆哥)
飽餐一頓之後，我跟老公覺得可以來小酌一下
所以 BAR TIME 來啦
那天的調酒師，很用心裝飾一杯杯的飲品或調酒，好有耐心！
每杯呈現到客人面前都是美美的
我對酒類沒有很深的研究，但很喜歡滿滿薄荷的Mojito
加了葡萄與氣泡酒的版本很特別
超喜歡賴在吧台拍調酒過程的 ( 我好煩xD)
Mojito必備的滿滿冰，看了很透心涼吧，週末放鬆就是那麼簡單
葡萄氣泡莫西多 $300
之前曾經為了想自己在家喝Mojito
種了好多薄荷、買了萊姆酒，還上網找手動碎冰機 (超蠢XD)
最後覺得還是要來Bar喝才有氣氛阿
他的莫西多甜度不會很高，真的有葡萄的味道而且還蠻搭
加了氣泡酒喝起來啵啵啵的
酒感是兩顆星星
不喜歡酒精濃度太高的女生，很適合點這個
下一杯是酒感三顆星星
有個名字很優雅的暗紅色Cocktail，她是...
貝德福德公爵夫人的下午茶 $320
這款是調酒師Shun的私藏，以自製紅茶的琴酒當作基酒
加入雪莉葡萄酒
一開始喝起來是紅茶的味道最明顯，淡淡葡萄香
後面酒味就上來了
最後有種喝茶會回甘的感覺
一共有五顆滿滿的星星喔
豬肉榮漂泊的時候 $340
光看名字真的會很難想像，這到底是什麼樣子的調酒吧哈哈哈
它其實是一款分子調酒
分子調酒已經流行一陣子，有些是將味蕾幻化成一顆顆晶球
或是泡沫、煙霧等華麗的登場模式
但脂防水洗技術我是第一次接觸到耶 (俗)
除了使用脂防水洗製作的黑牌威士忌之外
還加入了以紅酒為原料的苦艾酒Martini Rosso、苦精等下去調製
大人的口味我無法想像，但老公說越喝越好喝
太有創意的調酒了
其他地方應該喝不到阿榮這一味吧xD
覺得泰閣在高雄的餐酒館中，算相當有特色的一間
而且調酒真好喝！
食材吃起來很新鮮，整體都覺得很舒服
今天就是小週末了！快放掉手邊的工作好好休息一下吧！
分享給跟我一樣喜歡到餐酒館放鬆的朋友
泰閣.餐酒館 Tiger.Restaurant
------------------------------------------------
粉絲團｜官網
店家地址：高雄市新興區復興二路145號
營業時間：17:30~01:00
連絡電話：(07)281-1119
假日人潮很多，建議大家預約訂位
↑ 歡迎加入粉絲團跟丸子麻聊天A好康，追蹤更多好吃好玩情報！
