【開箱】優手作甜品本舖《UR SWEEt Pâtisserie》隱藏版 ❤ 日式舒芙蕾輕乳酪蛋糕ヾ(♥'3`♠))ノ

2014060614:37

大家晚安

萬惡的消夜時間又要為大家呈上點心文啦~~

今天要跟大家偷偷介紹一個優手作的隱藏版甜點!!

吃過這顆蛋糕的人都實在是對它太難忘了

日式舒芙蕾輕乳酪蛋糕是主廚馬克先生的私房甜點

原本因為他不屬於正統的法式甜點

所以並沒有正式上架販售

不過由於它實在是太過於強大

最後還是被嘗過這美妙滋味的廣大粉絲們給拱上台面啦!!

這次特別注意到包裝盒上多了可愛的二維碼貼紙

這實在是很方便

手機一掃就能直接到優手作的頁面

這顆輕乳酪蛋糕

跟我們一般吃到的輕乳酪蛋糕很不一樣喔~

它雖然說是輕乳酪蛋糕,但拿起來非常沉重呢!!

撕開烘焙紙時還以為只是一般的輕乳酪蛋糕

心裡還那悶著怎麼會這麼重阿?

原來優手作的舒芙蕾輕乳酪，雖然稱為「輕乳酪」

但乳酪含量卻高達40%

已接近重乳酪下緣的50%了呢！小小一個確重達850克呢～

除此之外，舒芙蕾乳酪的做法，比一般輕乳酪工序多

加上蒸烤時間長達一小時以上

入口即化的口感與一般輕乳酪有很大差異

這也是為什麼身為「隱藏版」卻有隱藏不住的原因啊！

再拿著刀子切下去那一瞬間

坦白說我還真嚇了一跳耶！有種被電到的感覺～

他不是蛋糕！！！！

他非常的濕潤唷～是介於蛋糕與慕斯中間的質地！

其實我真的是個很嚴重的乳酪控!!

之前懷孕時一次都可以吞掉一顆六吋乳酪蛋糕

相信我身上了20公斤肥肉有一半是乳酪蛋糕貢獻的 xD

對乳酪蛋糕一整個愛到不行

優手作的舒芙蕾輕乳酪蛋糕又讓我多一個口袋名單了

從他的切面就能看得出來他乳酪含量非常重

一整個很紮實

頂部上層的口感比較像是乳酪蛋糕

而中層吃起來有點像是慕斯

底層的部分則比上面還要更來的濕潤一些

乳酪味道很濃厚

而且有依思尼奶油獨有的濃郁奶香

就是喜歡優手作獨有的浪漫

用料一點都不小氣!

就是要讓人感受到濃濃的法國風情

過去我沒有品嘗過類似舒芙蕾的點心

第一次就獻給了這麼好吃的優手作 XDD

嘴巴都被養刁了啦~~

這就是舒芙蕾的口感

綿綿密密帶點濕潤

而且有很濃郁的奶香交織著乳酪的香氣

這真的是非常特別的輕乳酪蛋糕

好好吃!! 一個不小心又讓我多吃好幾塊 >口<

現在因為是剛上市期間

所以有在做 上市感恩價 NT400元 (未來必定漲價)！

在法式甜點店吃到的舒芙蕾乳酪

小小一個，要價50~60元

優手作舒芙蕾乳酪，重量達850克竟然只要四百耶~~

老闆說數量有限喲！大家趕快來揪團啦~~