不久前收到邀請,試吃了我們家很愛的四月南風卡斯提拉
這是我們家第五次吃他們家的蛋糕了!
卡斯提拉特殊的Q彈.蓬鬆.甜蜜口感,總是讓人特別上癮
跟一般我們常吃到的那種"奶油+添加物"所製成的精緻蛋糕有很大的差別
是一種樸實卻華麗而難忘的好滋味
這次四月南風母親節特別推出了橘愛卡斯提拉禮盒
超優惠的價格(含運$590)就可以一次享受到兩種不同口味的卡斯提拉
這次收到的是原味跟巧克力各一條
每條大約是25*6*6.5公分的大小,重量是325公克左右
最令我們喜歡的就是他切成一格一格的造型
除了食用方便之外,造型也非常討喜
原味-卡斯提拉
沒有添加蜂蜜.單純使用日本雙目糖發酵
擁有如蜜般的濃郁香氣
吃下去第一瞬間是濃郁的雞蛋香氣
隨著蛋糕在嘴裡融化,糖蜜般的甜味也跟著擴散開來
因為是使用糖發酵的製作過程,所以吃起來甜度似乎是比較高一點的
但很神奇的是它的甜不會讓人感覺膩口
尤其是蛋糕底部的雙目糖
咬起來"卡滋卡滋"的酥脆口感非常特別
以蛋糕來說它濕潤度是比較低的
所以口感相當Q彈蓬鬆
另一種巧克力口味的卡斯提拉也非常好吃
使用荷蘭空運來台的可可粉製作
經過繁複的製作過程~ 將可可.雞蛋與雙目糖做了最完美的結合
原本以為巧克力的甜度會比原味來的甜膩
但其實吃起來甜度卻是舒服的
優雅的可可香氣,融合了最單純的雞蛋與糖蜜香氣
忍不住又一口接著一口 >\ \ \<
巧克力口味的底部也有令人期待的雙目糖
讓整個卡斯提拉在嘴裡的口感更加的豐富.有層次
兩種口味都是我們家小朋友的愛啊!
By the way 抹茶的卡斯提拉,香氣也是一級棒!
是媽媽我最愛的口味喔 =))
母親節就拿著個回家孝敬媽媽
一條送給媽媽,一條留在家裡孝敬自己,剛剛好 xD
四月南風卡斯提拉- 讓一家人吃的甜甜蜜蜜,感情更升溫!
祝全天下的媽咪~ 母親節快樂!!!!!