【大社美食】一步拉麵 ♥ 夜間限定的排隊拉麵，叉燒肥嫩超美味！每日限量90碗，六點準時開賣！

2016042112:01

我本身就是一個非常愛吃拉麵的人，常常為了吃碗拉麵載著兩隻往市區跑

那天經過多那之，遠遠就發現一旁鐵皮屋掛著紅布條

一看，不得了！是間拉麵店要開幕阿 >/ / /<

就在上禮拜14號歡樂地開張啦!! 雖然第一天就衝去嘗鮮，但滿滿的人潮又下雨實在無法靠近阿...

昨天是開幕後的第六天

排了一會兒隊，終於吃到每日限量90碗的一步拉麵啦~ (灑花轉圈)

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有著可愛拉麵車的一步拉麵，裝潢有著濃濃的日式風格

昨晚還看到有一排客人直接站在攤車前站著吃拉麵，這景象實在是太日本啦！

由原先的兩個場次(晚間/宵夜)，變更為『晚上6點開賣，賣完為止』

每週一是公休，大家不要撲空啦

一旁很像日本神社祈福鳥居的，仔細一看是MENU耶！

裏頭包著頭巾專注工作的，我想就是一步的老闆了

招呼客人非常親切可愛

據說一步拉麵的事前準備就長達20小時

也難怪每天開賣就這短短的幾小時，馬上就被搶光光

店內其實空間並不大,而且幾乎都是客滿的狀態

如果需要餐具什麼的，一次拿好比較不會影響到其他客人的用餐喔

店內牆上有可愛的插圖

尤其是包著頭巾的老闆和那兩塊叉燒真是太得我心了XD

一步拉麵目前一共有五種口味,據說夏天還會再推出一種新的

湯底的部分大多是豚骨、魚骨熬煮

比較特別的是招牌一步拉麵的湯底，是使用豚骨+雞爪等製作的限量版唷！

(右邊那幾排是用來加點配料的)

聽說基本的份量就已經蠻多的，建議第一次用餐的客人先不用加點試試看

老公硬是什麼都加點，結果真的好多吃太飽哈哈哈

店內用餐可以自行取用蒜頭（有搗棒可以自己壓蒜泥喔）

另外還有芝麻跟黑胡椒等調味料

像我跟老公就是標準不吃蔥，沒想到店裡還有這個印章

有夠可愛的阿 XDDDD

冰釀番茄 (招待)

餐點來之前，會先送上一小份招待的小菜

這個冰釀番茄其實就是最近很紅的梅子釀番茄，去皮後的番茄一入口就會在嘴裡爆漿

帶點甜甜、鹹鹹的梅子香氣，視覺也很美阿，非常開胃

一步拉麵　$170

首先上桌的是招牌一步拉麵，既然是限量版口味當然要嘗嘗

他的份量其實也比其他口味要來的大碗

湯頭是以雞骨、豬大骨、豬頭骨以及各種蔬菜下去熬煮的，非常濃郁啊！

叉燒肉跟糖心蛋都是雙份的，剛好占滿一個桌子那麼大碗 XD

湯底本身屬於濃厚系，口味蠻重的我很喜歡！

有些拉麵店打著日式招牌喝起來卻很台式，一步的湯底感覺下蠻多功夫的

終於就近在大社就可以吃到很不錯的拉麵，感動啊！

一步的夢幻叉燒........拍手鼓掌啊各位！！！

老闆啊！我說你這叉燒肉真的是太心機了 > / / < 怎麼可以那麼肥嫩柔軟啦~

而且好大一片爽度一百

油花在嘴裡融化開來，好吃到想躺在肉上打滾啊

拉麵的口感掌握得很棒

微微的硬帶點Q勁，吸附湯汁滋溜滋溜的大口吃超滿足！

極濃豚骨拉麵 $130 (加麵+15.叉燒+30.糖心蛋+20)

豚骨的湯底真的好濃好濃啊!

其實他們家的價格我覺得還算平價，是學生族下課想吃碗拉麵也很OK的價位

吃到最後湯底會稍微偏鹹，不過日系拉麵一向如此阿~ 我愛啊!!

推薦大家一定要加叉燒肉~真的好好吃!!

關東醬油拉麵 $130

這碗是我的醬油拉麵，原本想點味噌不過很可惜當天已經完售了

沒想到醬油拉麵意外合我的口味

湯底鹹中帶點鮮甜的滋味，鹹味偏重口味一些

微硬的麵條是我愛的口感,非常好吃！比起豚骨湯底，醬油屬於比較清爽耐吃款

我不小心就把它吃光光了 (份量真的好多，超飽!)

今天點的三種口味湯底都好喜歡

下次還想要嘗試地獄拉麵跟味噌口味，大社的朋友真是太有口福了！

糖心蛋也很好吃

開動前記得先來壓點蒜泥，最美麗的搭配莫過於此了！

事前準備時間那麼長，只為了成就眼前這碗拉麵

懷抱著滿滿感恩的心把他們吃光光...好滿足啊!! 謝謝老闆辛苦了 XD

好期待夏天推出的新口味，一定再來排隊的啊!!

還蠻值得來朝聖一下的，覺得大社終於有好吃的拉麵啦好感動

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