前陣子吃到一家泰式料理,實在是好吃到令我難忘
上禮拜颱風來前,我還特地跑去外帶了兩份涼拌青木瓜回家避風雨
後來那天我才知道
原來主廚阿杜奔郎真的是個道地的泰國人,還受過頂級東方文華泰國料理烹飪學校訓練
他們泰菜的口味真的很好吃耶
在明誠二路上就屬這間最閃亮亮了
整個金碧輝煌到一個極致的獨特泰式建築,連裡面也超豪華的
許多從泰國搭飛機來的飾品
就好像在泰國的好野人家吃飯的感覺,超酷的阿
跟著門口服務員可愛的聲音:「歡迎光臨~」
我們鏡頭往裡頭帶去囉
大門左手邊是很大一片流水的神像,莊嚴又相當有氣氛
(好想投零錢許願喔哈哈哈)
大門的另一面是超大一尊的金色象神
仔細看他的細節,做工相當精緻,肯定價值不斐啊啊
旁邊還有不少熱帶植物裝飾
從踏進門那步開始就好像來到新世界,咖~(合掌!)
空間蠻大的,從座位到餐具都金光閃閃啊
聽店長介紹才知道
源起是始於彰化的一個小吃路邊攤,因為涼拌青木瓜太好吃大受歡迎
後來開了這間泰國料理餐廳,再來高雄拓展新店
菜單也美美的,很有泰國皇室的FU啊
第一頁描述了阿杜主廚的起家故事,在台灣結婚後決定將家鄉的料理發揚光大
泰國料理真的是每道都令人很想大口扒飯
但我不敢吃太辣,店長說辣度都是可以調整的喔
最近推出了不同人數的合菜套餐組合,可以參考看看
我們因為只有兩個人,當天是用單點的
(詳細完整版菜單請點我)
他們家菜色主要有分成涼拌、熱炒、主食、炸物、點心等等
大家可以自己點進去上面連結看菜單
迎賓水
超華麗的銀色器皿,裡面裝的是冰涼的檸檬水
現炸蝦片(招待)
他們家蝦片是真的用蝦下去搗漿炸成的,不是現成那種
清爽不油膩,沒有油耗味覺得很喜歡
芒果汁/泰式奶茶 $80
芒果汁超驚艷!喝起來就像直接吃芒果那麼天然的味道
奶茶也好喝,喝的到泰奶才有的特殊茶香
我們兩個人一共點了這些
吃到後來太飽,這份量其實三、四人也很夠吃了
以2-4人來說,覺得價位很OK不貴ㄟ!
茉莉香米(無限量供應) $30/人
這裡的白飯是使用茉莉香米,細長帶有一點特殊香氣,柔軟好吃
泰國菜通常都很下飯,無限量供應吃到飽!
除了香米,主食還有海鮮炒河粉、蝦醬炒飯等不同選擇
打拋碎豬肉 $200
這裡不是用台灣的九層塔,是真的從泰國帶回來自己種的打拋葉
九層塔味道比較重,打拋葉算是比較清香的
我們點的是小辣,碎豬肉鹹香下飯,這根本白飯殺手
超好吃必點阿!
涼拌青木瓜(附蝦片) $150
這是我這次在阿杜吃到最喜歡的,整個停不下來耶我的天
以前怎麼不覺得涼拌青木瓜那麼好吃阿
裡面除了青木瓜還加了花生(磨碎)、四季豆、蝦米、番茄
酸中帶點鮮味
夏天吃到這一味真的心情大好
最邪惡的就是他附上的黑胡椒蝦餅了
夾一些青木瓜跟蝦餅一起吃,真的是好吃到想從椅子上跳起來
完全是一口接一口
射中我小心臟了這個青木瓜,超強!
蝦醬高麗菜 $150
我們原本想要點蝦醬空心菜,不過剛好完售了,只好改成高麗菜
高麗菜還保留了脆度
蝦醬是他們自己調製的,比較沒有腥味
鹹鹹的海味,加上高麗菜的脆甜好吃!
那天在菜單上還有看到鹹蛋花枝,下次一定要點來吃吃看
南薑雞湯 $250
阿杜的湯品還蠻多種的耶,而且都是很不常見的口味
這款是店長推薦我們的
裡面除了南薑、還有香茅根檸檬葉,這三種有「泰國三劍客」的美稱
他們家的香料都是用新鮮的葉子,不是乾燥那種
南薑的話,與我們一般在料理用的那種薑比起來,口感較溫和
裡面的雞肉柔軟不柴,湯喝起來很鮮,推推
月亮蝦餅 $300
用整隻蝦打成蝦漿,現點現炸,他的蝦餅超厚實的耶!
不沾醬單吃,有淡淡香油的清香
沾醬是泰式酸辣醬,甜甜辣辣很搭
餅皮相當薄脆,理麵吃的到Q彈的雙重蝦子口感
超邪惡切面送給你們 XD!!!
滿滿誠意,只有好吃可以形容,來阿杜必點必點
覺得很還有很多遺珠之憾沒有吃到
菜色太多了,只有小小的胃超恨~建議大家可以揪多點朋友一起來吃
菜名當中有需多在地的食材或名稱
有疑惑都可以詢問服務生,官網的菜單也有很多照片,更明瞭!
吃飽就來到甜點時間啦(敲碗敲碗)
椰香西米露 $40
椰奶香濃郁,清甜不膩,顆粒西米露口感十足
阿杜的甜湯真的很好吃
摩摩喳喳 $80
以前我吃過幾次泰菜,都覺得摩摩喳喳甜的可怕,他們家的不會很甜!
對於平常已經習慣喝無糖飲料的我來說
這樣的甜度令我覺得很舒服,上面還有美美蝶豆花粉條
紅色、黃色、藍色的口感都不一樣
介紹說有椰奶凍、波羅蜜、亞達子、蝶豆花捲、馬堤、西米露等配料
有的QQ、有的脆脆
底下還有一些西米露,搭配以七葉蘭熬成的糖水
椰奶香濃冰涼好喝
椰香紫米 $60
我個人超愛紫米,雖然這時候我已經飽到天靈蓋我還是點了
熱熱的甜湯有椰奶香氣,紫米Q軟好吃
甜度比摩摩喳喳高一些,不吃甜可以點冰的,讓碎冰稀釋甜度
用甜湯完美畫下今天的句點
附上最後的環景照,因為我們吃飽已經快打烊了
幸運補捉到幾張空景嘿嘿
阿杜的冷氣很涼,又吃辣又喝薑湯的,竟然沒有吃到滿頭大汗
最後的摩摩喳喳更是令我為之一亮,我愛慘!
飯後可以來櫃台這裡逛逛,有許多從泰國當地帶來的小零食與飾品
之前朋友有買給我那個椰子脆片,超好吃的
想置身於泰國皇室氛圍裡用餐,不用搭飛機喔哈哈哈
我真心喜歡阿杜的菜色
涼拌青木瓜跟摩摩喳喳必點、必點、必點,很重要所以要說三次!
看我冒著大風大雨也要去買的決心就知道有多愛
推薦給你們
阿杜皇家泰式料理(高雄明誠店)
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店家地址:高雄市左營區明誠二路441號
連絡電話:(07)556-3387
營業時間:週一至週五 11:00~14:30、17:00~22:00
六、日 11:00~22:00
員林旗艦店:
彰化縣員林鎮大同路二段131號
訂位專線:04-8397738
平日11:00~15:00(餐點14:30)、晚餐16:30~22:00(餐點21:00)
假日:11:00~22:00
高雄和平店:
高雄市苓雅區和平一路218號12樓
訂位專線:07-2239762
平日11:00~15:00(餐點14:30)、晚餐16:30~22:00(餐點21:00)
假日:10:30~22:00
台中沙鹿店:
台中市沙鹿區鹿寮里中山路378巷53-1號
訂位專線:04-26622761
平日&假日11:00~14:30(餐點14:00)、晚餐16:30~21:30(餐點21:00)
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