【食譜】蜂蜜醃檸檬作法 ❤ 原來好喝這麼簡單 (✪ܫ✪)前陣子媽媽社團都在瘋做蜂蜜醃檸檬
我也忍不住下海了XD
沒想到一喝就上癮啦!!! 這已經是我第三次做囉!!
今天要來跟大家分享蜂蜜醃檸檬的做法喔~
↑ 歡迎加入粉絲團跟我聊天，追蹤更多好吃好玩情報！
這次我買的是屏東的檸檬
記得之前momo媽說要挑皮軟一點的比較多汁
買到硬皮的也沒關西
可以放久一點等他出汁以後再來用喔
要做之前要先來點前置作業~~
畢竟是要帶皮下去醃的
所以皮的清洗工作一定要仔細
最好是能用蔬果清潔劑+菜瓜布一起下去清潔
(處女座模式又啟動了)
接著我們就把洗好的檸檬來切薄片
大家也可以依自己喜好來切
我自己覺得大約是 0.3-0.5 cm 的厚度最剛好
其實我一開始也很疑惑為什麼要做蜂蜜醃檸檬
以前喝蜂蜜檸檬都是壓出檸檬汁
稀釋之後再加入蜂蜜
一直到那天深夜忙完後,泡了前一天醃好的蜂蜜檸檬來喝...
一口就讓我瞬間秒懂啊!!
真是太神仙般的滋味了~~ 怎麼會這麼好喝啊!!?
好啦~ 拉回來XD
接著我們就可以開始醃蜂蜜啦!!
有兩種方法
懶惰的就直接淋上去就可以了
勤勞一點的或者像我一樣處女座很龜毛的
可以先將蜂蜜到在密封盒裡
再將檸檬一片片沾過蜂蜜後堆疊起來
蜂蜜的量...
大約是足夠蓋過頂端的檸檬就可以了!
如果沒有像我那樣一片片沾好再疊檸檬的
這時候可以用湯匙稍微撥一撥檸檬
讓蜂蜜能夠更均勻的附著在檸檬片上..*
等上面的步驟都完成之後就可以準備閉關啦~
最好是能用玻璃罐或者能夠密封的罐子
會比較能夠維持新鮮
（補充：酸遇到塑膠不好~盡量挑選 PP 或玻璃的材質）
接著就讓他去冰箱裡睡個美容覺
乖乖等他變身吧 XD
期待了一整天
隔天打開樂扣的時候發現蜂蜜好像有點被檸檬汁稀釋掉
沒有那麼濃稠了
那就是代表差不多可以享用囉!!
完全不用吝嗇的用大湯匙挖蜂蜜跟檸檬片
放進杯子裡
加些冰塊跟白開水攪拌攪拌就完成囉!!
沒試過真的不曉得蜂蜜檸檬竟然可以這麼好喝阿~~
跟以前辛苦擠檸檬汁泡出來的完全不同!!!
一點都沒有可怕又澀口的酸味
反而是在香甜蜜茶中帶著一種清爽的檸檬酸
應該說是蜂蜜跟檸檬已經完全融為一體了
這邊要提醒大家一個小重點！！
那就是泡成蜂蜜檸檬水來喝時 檸檬不要泡太久～ 不然會有點苦苦的喔！
放幾片漂亮一會兒就可以拿起來了啦～～ xD
當然也是可以吃~ 不過還是有點酸度建議不要吃太多喔!
蜂蜜醃檸檬真的很值得一試啊!!!
分享到這邊結束囉~ 大家可以留言告訴我更多秘方喔!!
一起來交流交流吧
↑ 歡迎加入粉絲團跟我聊天，追蹤更多好吃好玩情報！
我也忍不住下海了XD
沒想到一喝就上癮啦!!! 這已經是我第三次做囉!!
今天要來跟大家分享蜂蜜醃檸檬的做法喔~
↑ 歡迎加入粉絲團跟我聊天，追蹤更多好吃好玩情報！
這次我買的是屏東的檸檬
記得之前momo媽說要挑皮軟一點的比較多汁
買到硬皮的也沒關西
可以放久一點等他出汁以後再來用喔
要做之前要先來點前置作業~~
畢竟是要帶皮下去醃的
所以皮的清洗工作一定要仔細
最好是能用蔬果清潔劑+菜瓜布一起下去清潔
(處女座模式又啟動了)
接著我們就把洗好的檸檬來切薄片
大家也可以依自己喜好來切
我自己覺得大約是 0.3-0.5 cm 的厚度最剛好
其實我一開始也很疑惑為什麼要做蜂蜜醃檸檬
以前喝蜂蜜檸檬都是壓出檸檬汁
稀釋之後再加入蜂蜜
一直到那天深夜忙完後,泡了前一天醃好的蜂蜜檸檬來喝...
一口就讓我瞬間秒懂啊!!
真是太神仙般的滋味了~~ 怎麼會這麼好喝啊!!?
好啦~ 拉回來XD
接著我們就可以開始醃蜂蜜啦!!
有兩種方法
懶惰的就直接淋上去就可以了
勤勞一點的或者像我一樣處女座很龜毛的
可以先將蜂蜜到在密封盒裡
再將檸檬一片片沾過蜂蜜後堆疊起來
蜂蜜的量...
大約是足夠蓋過頂端的檸檬就可以了!
如果沒有像我那樣一片片沾好再疊檸檬的
這時候可以用湯匙稍微撥一撥檸檬
讓蜂蜜能夠更均勻的附著在檸檬片上..*
等上面的步驟都完成之後就可以準備閉關啦~
最好是能用玻璃罐或者能夠密封的罐子
會比較能夠維持新鮮
（補充：酸遇到塑膠不好~盡量挑選 PP 或玻璃的材質）
接著就讓他去冰箱裡睡個美容覺
乖乖等他變身吧 XD
期待了一整天
隔天打開樂扣的時候發現蜂蜜好像有點被檸檬汁稀釋掉
沒有那麼濃稠了
那就是代表差不多可以享用囉!!
完全不用吝嗇的用大湯匙挖蜂蜜跟檸檬片
放進杯子裡
加些冰塊跟白開水攪拌攪拌就完成囉!!
沒試過真的不曉得蜂蜜檸檬竟然可以這麼好喝阿~~
跟以前辛苦擠檸檬汁泡出來的完全不同!!!
一點都沒有可怕又澀口的酸味
反而是在香甜蜜茶中帶著一種清爽的檸檬酸
應該說是蜂蜜跟檸檬已經完全融為一體了
這邊要提醒大家一個小重點！！
那就是泡成蜂蜜檸檬水來喝時 檸檬不要泡太久～ 不然會有點苦苦的喔！
放幾片漂亮一會兒就可以拿起來了啦～～ xD
當然也是可以吃~ 不過還是有點酸度建議不要吃太多喔!
蜂蜜醃檸檬真的很值得一試啊!!!
分享到這邊結束囉~ 大家可以留言告訴我更多秘方喔!!
一起來交流交流吧
↑ 歡迎加入粉絲團跟我聊天，追蹤更多好吃好玩情報！
版主於 
這.......我沒研究耶~
愛你 
