最近在網路上無意間逛到一間很特別的牛奶糖~實在是讓我很感興趣啊!
除了將不同的食材與牛奶糖做搭配之外,用料也十分用心
我們家兩隻寶貝也好喜歡吃糖果
但是市售的糖果往包裝後面一看總是"一堆看也看不懂的人工添加物"只好默默地放回架上
會注意到這間牛奶糖也是因為看中他的無添加
今天要跟大家分享的是:小糖人的祕密旅行<< 日式手作生牛奶糖 >>
總共有:香草岩鹽、蜂蜜檸檬、百香鳳梨、台茶十八號、日式抹茶五種口味
整個牛奶糖製作的過程還蠻搞剛的
它是用法國進口高級鮮奶油.統一瑞穗鮮乳.日本進口海藻糖.加上其他食材
經過長時間的熬煮~達到剛好的溫度才能冷卻成形、切割
全部都沒有添加防腐劑.香精與色素
就像是做給自己小孩吃一樣的用心,這點讓媽媽我覺得很安心可靠!
香草岩鹽 x 蜂蜜檸檬
香草岩鹽算是小糖人基本款的口味
他使用了天然香草籽與喜馬拉雅岩鹽做一個搭配
另一種口味是蜂蜜檸檬牛奶糖,以前似乎沒有吃過蜂蜜檸檬做成牛奶糖耶~
整個非常的有創意阿!
每盒的重量大約是125公克,大約有24~26顆牛奶糖
成分都非常的簡單而且天然~沒有奇奇怪怪的化學名稱
給小朋友吃也比較安心
冷藏可以保存45天,冷凍可以保存3個月
打開盒子裡面還有好漂亮的包裝袋
非常的精緻可愛
尤其是裡面的糖果紙...真的是完全打中了我的少女心啊!
粉紅色點點的是『香草岩鹽』牛奶糖,淺綠色的則是『蜂蜜檸檬』牛奶糖
因為不含人工添加物,所以在常溫下會有點軟軟的
要放置在冷藏保存才能嘗到最佳的口感喔!
首先當然要來試試最原始的香草岩鹽口味
特選馬達加斯加香草莢,加上喜瑪拉雅山岩鹽熬煮而成
入口一開始是香甜的牛奶滋味
還有一點一點黑黑的香草籽,慢慢地散發出香氣
岩鹽一點點的鹹度平衡了牛奶糖的甜膩
在嘴裡整個慢慢融化成細細滑滑的牛奶糖...哎呀~怎麼那麼幸福!!
蜂蜜檸檬牛奶糖
是選用法國進口鮮奶油和國產特級鮮奶,再加上新鮮檸檬汁和純正龍眼蜜
長時間熬煮後,即成酸酸甜甜的牛奶軟糖
吃的到很真實的檸檬原汁香氣,不是人工香精的味道
帶點香醇的蜂蜜香甜
酸酸甜甜的滋味平衡了牛奶糖的甜膩,會忍不住想多吃兩顆
我很喜歡它那種天然食材的原味
台茶十八號 x 日式抹茶
這應該是很多大女生都會喜歡的組合口味
小糖人使用高級日式抹茶粉與鮮奶熬煮,感覺就是整個大美味!
另外一種口味,竟然是台茶十八號耶!
那不是超級貴的紅茶嗎~
沒錯!小糖人真的是使用日月潭的紅玉茶種『台茶18號』來製作的
成分也是都非常簡單的鮮奶油.鮮奶.砂糖.海藻糖等等
還有比較健康的海藻糖與寒天粉
這些小地方都能看出小糖人的用心與堅持
盒子裡是不同花色的包裝紙耶~
每種口味都有自己的包裝紙,真是超捨不得丟掉的
紅色點點的是『台茶十八號』的紅茶牛奶糖
綠色愛心的則是『日式抹茶』牛奶糖
台茶十八號牛奶軟糖
日月潭紅茶最有名的就是一斤將近2400元的特級紅茶-台茶十八號(紅玉)
將紅茶融入牛奶糖中真是太有創意的做法了!
有著香濃的奶香味和紅茶味,就像絲質的奶茶般的滑順口感
裡面還看的到細細的紅茶茶葉
牛奶糖在嘴裡融化的香氣好有層次的不停在釋放~好好吃!
日式抹茶牛奶軟糖
特選日本高級抹茶粉,在香濃牛奶裡加入濃濃的抹茶
熬煮後如絲質般的滑順口感令人相當難忘
入口後首先感受到的是香甜的牛奶糖
隨著溶化後帶來的是溫順的抹茶香氣~而且越來越濃郁!!!
裡面還看的到一些細細的抹茶顆粒
只能說吃小糖人的牛奶糖真是太高級的享受了!
香草岩鹽 x 百香鳳梨
這盒一樣有香草岩鹽,另一種口味是很特別的百香鳳梨
百香果跟鳳梨搭配在一起
感覺就是充滿熱帶氣息的酸酸甜甜口味
成分一樣簡單天然,無人工添加
用新鮮的百香果~而且很費工的只取百香果汁,加上新鮮鳳梨熬煮製成
越是沒有添加物的東西要做的好吃就越不容易
現在吃到的牛奶糖可是老闆經過無數次的配方調整才完成的比例呢!
用漂亮的黃色點點包裝紙
代表百香鳳梨
其實每盒的份量真的還蠻多的
除了今天這五種口味之外還有香蕉咖啡口味的好像也很不錯!
吃過這幾種口味之後
我相信小糖人的香蕉咖啡牛奶糖一定也很銷魂!
百香鳳梨牛奶糖
選用新鮮百香果,搾取百香果汁,再把新鮮鳳梨打成泥
加上法國新奶油,經過一個多小時的熬煮
酸酸甜甜的滋味,還吃得到些微的鳳梨纖維。純天然不加人工添加物
完全的天然,完全的好味道。
入口整個鳳梨果香就像爆炸一樣蔓延開來!
唇齒間輕輕一抿
就能感受到鳳梨果肉的細細纖維在裡面
百香果味道也在這時候漸漸地釋放出來~酸酸甜甜又充滿濃郁果香
一點也沒有牛奶糖的甜膩,當果醬抹吐司也好好吃!
這次還幸運的收到小禮物:和馬咖啡(位於高雄鳳山)的濾掛式咖啡
品嘗牛奶糖時搭配一杯無糖拿鐵真是幸福
這次很開心能收到小糖人寄來的試吃(我注意妳們好久了)!
每種口味都讓我印象深刻
尤其是有香草籽籽的岩鹽口味實在是非常的耐吃
還有台茶18號跟日式抹茶口味,也是沒吃會想念的獨家口味啊!
忙碌中也給自己一個小確幸,好好的享受放鬆時刻吧!