最近收到了一顆好令我驚豔的乳酪蛋糕
大家都知道丸子媽我是個很嚴重的乳酪控,但是這次要分享的乳酪蛋糕
口味絕對是以前從來沒有吃過的濃.醇.香
沒有太多花俏的奶油或是雞蛋.麵粉的香氣~通通沒有
就只有非常濃郁的微酸乳酪香 他是【CheeseCake1】奢侈-藍莓乳酪蛋糕
最獨特的熟成方式,不破壞乳酪的分子結構
自然的讓乳酪熟成
天然香氣散開於口中的每一寸,讓人流連忘返且繚繞於您的口中
他的包裝是走溫暖的橘色系
無論是盒子.緞帶.還是提袋~都是非常高雅有質感的
這盒子成本肯定不便宜阿,他摸起來有點類似帆布的觸感
而且整個紙盒很厚實
綁上漂亮的咖啡色緞帶,還結了一個可愛的蝴蝶結
無論是自己吃還是當作送禮都相當有面子
這次收到的是"奢侈"藍莓起司蛋糕
一口乳酪就可以吃到好多美利堅藍莓,果然是奢侈無誤啊!
自然熟成系列還有另外兩種口味
"聽說"是最樸實簡單的原味,"星晨"則是黃檸檬口味
另外也有經典的歐式乳酪和可可派對這兩種蛋糕
每種我都好想吃啊!
現在打這篇文章..我只要想到那乳酪的美好滋味,就覺得非常的痛苦啦嗚嗚 ಢ.◞౪◟ಢ‵
天啊~ 看的到卻吃不到真的有夠煎熬!!!
好啦! 拉回來~ xD
我覺得CheeseCake1從裡到外都非常的用心精緻
連盤子附上的小叉子也很有質感
冷藏最多可以保存6天
包裝上都有詳細的日期貼紙,冰著也不怕會忘記
是說我覺得他要在冰箱活著6天不被吃完,也很困難啦哈哈~
我們才第二天就把他 K.O了
從來沒有看過這麼豪華的起司蛋糕阿
一點縫隙都不留給你的舖上滿滿滿的智利空運進口藍莓
每一顆大小都是非常平均的
重點是他不只有看起來非常奢侈
連吃進嘴裡,都是好吃到捨不得吞下的奢華口感
蛋糕的外層用了一圈透明的紙隔離
我猜應該是為了防止藍莓掉落吧~因為藍莓真的太多了XD
這真的可以說是一個神奇的境界耶!
每個大小這麼平均的藍莓整齊的排在上面,完全沒有空位
而且收到的蛋糕都是很完整沒有藍莓脫落的
這麼完美、這麼豪華的蛋糕,我真的好捨不得切壞他啊> <
沒關係~
貼心的CheeseCake1也幫我們準備好了!
猜猜這是什麼寶刀阿~~ =)))
將將將將~~ 是個 CheeseCake1專用的乳酪刀
只要將他浸泡在熱水中5-10秒
再將乳酪刀上的水分擦拭乾淨後,就可以切出漂亮的乳酪蛋糕唷!
這真是這輩子我切的最漂亮的一次了 XDDD
融入主廚旅居多國30餘年的烘焙技術,搭配頂級空運食材
不含化學添加劑
每口都是吃的到頂級食材做出的天然好滋味
這把乳酪刀真是有驚豔到我耶!!!
輕輕鬆鬆就把蛋糕切的票漂亮亮!一點都不像我自己切的阿~~
難道這把是傳說中的絕世好刀 XD? (倒退三步)
我切的是 5X4 顆藍莓的大小
有看到這切面有多平整嗎~ 我的天兒阿 XD
耗時52小時,在嚴格管控的溫度&濕度下熟成
讓乳酪放鬆的深呼吸
沒有吃過真的不知道原來乳酪蛋糕還有這麼頂級的滋味
每一口都像是在天堂般幸福的捨不得吞下
上面的藍莓吃起來顆顆都新鮮.飽滿.多汁
而且酸甜適中.果香鮮明
絕對比我們平常買到那種整盒的藍莓好吃很多很多~
他但高質感真的很與眾不同
比起一般的重乳酪蛋糕來說,他像是輕柔的雲朵
以乳酪的奶香來說
他更像是在喝天然鮮奶那樣的香濃甘醇
用口腔的溫度將他放在嘴裡漸漸融化開來,感受天然乳酪微微的酸度
接著享受乳酪蛋糕綿密.細緻.滑順的口感
最後整個餘韻再從鼻腔擴散出來
因為沒有添加多餘的奶油.吃到的都是最真實的乳酪原味
搭配藍莓清新的果酸,底部香濃酥脆的餅乾
口感真的非常多層次
我天!這是吃了會令人嚴重上癮的乳酪蛋糕啊!!!
不惜成本,超越完美的乳酪蛋糕真是前所未見的奢侈品,一次吃掉半顆也不覺得膩
我已經準備要來進攻經典乳酪蛋糕了
真心的推薦給喜愛乳酪的朋友們,最令我魂牽夢縈的味蕾饗宴