今年中秋節吃到最喜歡的綠豆椪,因為颱風攪局斷水斷電了三天
一直到今天才有空跟大家分享啊啊 >0<
日安食午是我很喜歡的楠梓區早午餐,常常三不五時就往它們餐廳跑,朋友還笑我乾脆搬去隔壁住算了
真正綁住我心的不只是美味的餐點,更多的是老闆娘一身烘焙的好手藝
我超愛他們家的手工麵包,是一條吃過就回不去了的不歸路阿!
今年日安推出的中秋禮盒是走小巧精緻的可愛路線
中秋的前幾天正好去用餐
看到整個桌子、櫃子都排滿滿好幾百盒的禮盒,那景象還真是有夠驚人
有幸能分到這些可愛的小月餅們真是太幸福啦!
中秋禮盒的部分有兩款,一款是綠豆椪、一款是雪花餅
雪花餅是日安老闆娘自己研發的獨家甜點,一共有三種口味,外面吃不到的唷!
他們家的綠豆椪,在我內心排名絕對有前三
為什麼會那麼愛呢,最主要的原因是它的綠豆餡甜度低不油膩、非常耐吃
私心告訴大家更好吃的小撇步
在享用前,我都會放回烤箱回烤3-5分鐘,酥酥的超好吃
它的外層餅皮應該是低油低糖路線,吃起來清爽不膩口
裏頭的綠豆餡帶著溫柔的奶香
我偏愛這種純綠豆餡大過加蛋黃跟滷肉的口味,單純的綠豆餡最好吃了 >/ / /<
細緻的口感、濃郁的綠豆香氣,令人忍不住再吃下第二顆阿~
真心推薦給大家 (姆哥)
這款雪花餅,實如其名就像雪花一樣入口即化
由左到右分別是:抹茶、原味、伯爵紅茶,一共有三種口味
外層酥脆紮實、內層鬆軟綿密
它的口感很微妙耶,似乎有點像是酥餅又比酥餅要來的輕柔
而且他好酥好酥,唇齒輕輕一抿就化開了
其中我最愛原味的濃濃奶香,外層酥脆內層綿密細緻而且甜度也不高
配一杯熱拿鐵一起享用真是太幸福!
另外伯爵茶口味的內層真的有很棒的伯爵紅茶香氣,像是個優雅的女孩兒
抹茶則是我家妹妹最喜歡的口味
微苦回甘的抹茶香點綴著些許的奶油香氣,隨著雪花餅在口中化開將香氣蔓延到整個嘴裡
真的好好吃... 中秋節後不知道還吃不吃的到 (可能要等明年了XD)
完全是一篇炫耀文無誤阿哈哈哈哈!!!!!
日安食午粉絲團(請點我)