【高雄冰店】大社｜天然居 ♥ 焦糖奶茶布丁、紅豆牛奶冰、黑糖剉冰、手工豆花，嚴選食材大碗滿意！
暑假進入後半期，日頭赤炎炎的天氣...好想來碗涼涼又好吃的冰啊！
在大社，如果想吃碗冰選擇其實不算多耶，最近 味廚 隔壁開了間「天然居」一直很想去吃吃看
原先以為只有賣豆花而已
但除了豆花之外，還有清涼冰品、愛玉、冷飲與手工布丁，而且都很好吃
最主要他們家的食材都有經過嚴格的挑選
好吃又不貴相當討喜，大致上都吃過一輪後，準備要來跟大家分享這間好好吃的冰店啦！
大社中山路算是在地美食的一級戰區，每到用餐時間總是擠得水洩不通
會發現這間天然居悄悄的開幕
其實是因為隔壁的四川麻辣燙跟味廚都是我的愛店，買晚餐常常經過，加上店面有美美的裝潢很吸睛
有次買滷味生意太好，需要再等一會兒
我們就跑去隔壁點了手工布丁來吃，發現「唉唷～不錯吃耶！」好驚喜
天然居所販售的甜品，主要分成豆花、冰品、愛玉冰、手作布丁、飲品這幾種
另外還有烤土司等小點心
冬天也有燒仙草、熱豆花、紅豆湯等熱的甜品
所有食材都手工製作，且講求天然、健康、美味，所以甜度都不會太甜
食材也都特別經過一番挑選
像是阿里山愛玉、非基改黃豆、萬丹紅豆、甲仙芋頭、毛綠豆...等等，都是頗有水準的食材
不必再跑到市區，大社就有好吃又不貴的冰品了，好開心啊！
附上店家MENU與價格給大家參考
↑ 冰涼的愛玉，遵循古法手工搓洗
↑ 每種配料真的都十分用心、而且環境也很衛生
最特別的是這裡竟然有抹茶湯圓耶，我們去了幾次都撲空，前天晚上終於讓我買到
( 因為手工製作沒辦法大量生產，賣完就沒了 )
清爽的抹茶味兒，加上淡淡糯米香氣與Q彈的嚼勁，真好吃
檸檬紅茶 $35 / 仙草奶凍 $40
冷飲內用是可愛的梅森瓶～還蠻大杯的，使用古早味紅茶(咖啡紅茶)
所以喝起來有種香香的味道
因為是新鮮檸檬調製的，所以帶點天然的酸澀
冰涼清爽好喝
仙草凍非常嫩，是屬於軟滑系的嫩仙草
紅茶牛奶喝起來甜度不高，我們家小朋友跟大人都很喜歡，推推！
↑ 紅豆牛奶冰 $50
紅豆牛奶冰真的是萬年不敗款啊！這裡的冰品就只有紅豆牛奶冰與黑糖剉冰兩種
專注把這兩樣品質顧好好的概念
萬丹的紅豆就是任性的大顆，保留一點沙沙的顆粒口感，而且整個也給的太大方
冰本身就已經非常大碗
滿滿的紅豆加上滿滿的煉乳，每一口都吃的到配料
紅豆常常被煮得太甜是我們平常不愛紅豆的原因
而它們家紅豆冰加上煉乳，整體的甜度是很舒服的，阿姆阿姆就吃完了 (飽
↑ 黑糖剉冰 (可自選五種配料) / $45 (加手作布丁+$25)
來天然居吃黑糖剉冰，推薦大家一定要+25元加購手工布丁才是最招牌的吃法啊！
跟外面冰店直接加統一布丁是完全不一樣的口味
他們家的手作布丁直接吃就很好吃，加在剉冰裡面更誘人了！
那天我一共選了這五種配料
蜜鳳梨、手工湯圓、薏仁、芋頭、嫩仙草
它們家的薏仁是特別挑選的，跟我們自己買回家煮那種會無限放大的薏仁不一樣
它是屬於扁的薏仁片
有著QQ的滑順口感，沒有卡喉的不適感
芋頭切得比較小塊容易食用，還帶點芋泥，口感很Q
湯圓是我每次必點的項目
第一次來的時候，看到外頭有袋糯米的裝飾，還在困惑糯米是拿來做什麼的
後來一問之下才知道，原來他們家湯圓也是手工製作的！
它切成一塊一塊小小的，比坊間圓形的紅白湯圓要來的好咀嚼，口感Q軟有嚼勁我很喜歡
比較可惜拍剉冰那天抹茶湯圓賣完了，很好吃推薦大家一定要試試看
蜜鳳梨也跟我們平常吃到的很不一樣，天然居的配料都是走精緻小巧的路線
蜜鳳梨也是切成細細的一塊一塊
沒有想像中的甜膩、帶點熱帶水果的酸甜，十分解膩！
來到點心的部分，除了剉冰之外，我們也嘗試了其他各種不同款的點心
我發現果醬吐司真是太意外的好吃了
他們家的烤土司，有奶油跟手工果醬兩種口味
價格只差5元，當然要試試手工果醬的滋味，老闆說口味是依照季節水果製作
目前夏季正值鳳梨的產季，所以我們遇到的果醬是鳳梨口味
一開始想說鳳梨應該還好沒有很對我們的胃口，但其實這鳳梨果醬真的很令人驚豔！
完全吃不到想像中的纖維感
細緻的口感像是在吃蘋果泥，微微的酸微微的甜多吃一點也不膩口
吐司本身有抹上奶油在烤過，奶油微微的鹹度更令人開胃了
果醬帶點濕潤度
我家小朋友超喜歡它們的吐司，被秒殺！
檸檬愛玉 $25 / 百香果愛玉(季節限定) $25
天然居的愛玉是手洗的天然愛玉，嚴選阿里山愛玉籽，有著紮實的ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ口感
沒有不自然的滑嫩，一吃就知道相當古早味啊！
檸檬愛玉是基本款，只要夏天就好想來碗清涼的檸檬愛玉
微微的檸檬酸
他們家的糖水並不會很甜，而且是使用各種不同的糖品下去熬煮的糖水
帶點黑糖的焦香、與蔗糖的甘甜，好好味阿
百香果愛玉是季節限定的，天然的百香果本身的酸度與糖水結合真配！
連糖水都充滿濃郁的果香
整個酸甜都是恰到好處不會太過搶戲，清爽又消暑
好不好吃我想就不用多說，直接看小短片了阿哈哈哈 XD
手作布丁 - 奶茶 / 焦糖原味 $30
這是我們一訪時吃到愛上的手作布丁，雖然有人說它的份量比較迷你一點
但我覺得手工布丁差不多都是這個價位跟大小
如果覺得只點布丁吃完有點空虛的話，非常推薦搭配冰品或豆花來加點，可以省下五元喔！
奶茶布丁是我最喜歡的口味，它甜度似乎比焦糖布丁要來的低一些
有可能是因為融入了紅茶吃起來比較不甜膩
有著清爽解膩的紅茶香與雞蛋牛奶的香氣
底下有微甜的焦糖液
而且它們家的手作布丁最強的地方是，口感整個滑嫩到一個極致！
原味的焦糖布丁同樣也是滑嫩到一個極致
多了濃郁的雞蛋香
比較接近網路上完美比例蒸蛋(三顆蛋配一罐高湯)的那種口感，很脆弱容易碎掉
所以店家也貼心地準備了外帶杯，可以美美的帶回家享用
手作布丁+豆花 / $50
如果你是第一次來天然居，那點這個就對了! 他們家的糖水真的很不賴
搭配豆花吃起來清爽不甜膩
不只是紅豆冰、愛玉、連豆花跟豆漿都十分的古早味
有著現代感的裝潢，甜品卻是相當樸實的傳統滋味，可以說是非常具有衝突感阿
連續吃了三回，覺得非常值得分享給大家
外頭有個小小的洗手台，用餐後如果手黏黏的可以來這邊洗手
然後也很榮幸的獲得店家的同意
偷偷到後方的廚房參觀，環境整潔而且地板也維持得很乾淨，冰箱內的庫存也都標示日期
幾乎都是預備一到三天左右的，品質把關的很嚴警
熱情的老闆還跟我介紹了這支鎮店之寶，是請師傅特別訂製的
天然居的豆花、豆漿都是使用「非基因改造黃豆」來磨煮之外，也不使用化學消泡劑
我第一次喝到他們家的豆獎其實有驚豔到
真的好好喝！非常古早味，好像小時候喝的那種傳統市場裡的豆漿
最後還招待我們店內的招牌豆花： 豆漿豆花 / $30
之前吃到的無論是豆花、還是豆漿，都相當的濃純香，結合在一起更是徹底的黃豆慘了
搭配的豆漿本身有著微微的甜度
豆花吃起來，同樣是古早味到一個不行的那種，帶有黃豆細細的纖維感
據說老闆特地跟一位＂已經退休的豆花阿婆＂學習傳承下來的配方
不惜成本遵循古法製作
可以感覺到豆花裏頭澱粉感的存在，自己在家做的豆花，吃起來應該就是這種感覺吧！
真的非常對得起它們家的招牌「天然居」的感覺阿
店門口裝飾的各種食材，其實真的就是它們使用的品種
透明化的呈現在客人面前蠻有趣的
↑ 阿里山愛玉
應該很多人都沒有那麼近看過愛玉子吧！
非常可愛好像刺蝟一樣
↑ 非基因改造的黃豆
↑ 毛綠豆、萬丹紅豆、花豆
它們的成本都比一般的品種還要貴上不少，口感上當然也勝利不少
↑ 薏仁片、圓糯米、長糯米
這種薏仁片的口感真的比較滑順好吃，而湯圓自己使用糯米製作也很別
老闆從食材挑選到親自手工製作相當用心，完成的甜點們也十分有水準
大社在地人又多了一間美味的冰品店
還有美美的裝潢，如果再裝上涼涼的冷氣就更完美啦！推薦度四顆星~ 炎炎夏日就來碗剉冰吧！
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天然居 <大社味廚隔壁>
天然居 粉絲團
店家地址：高雄市大社區中山路122號
聯絡電話：(07)353-6737
營業時間：11:30-22:00 公休日依照店面&粉絲團公告
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