根據密報,最近有個神祕的德式布丁在網路上悄悄地竄紅
有多搶手? 聽說是每天開賣就被秒殺,,拜託在地的好朋友幫忙牽線,終於讓在高雄的我也吃到它啦!
原先以為過了熱潮會比較容易搶到,沒想到人潮越來越多、越來越難搶><
現在幾乎是大家都在等,大家都在排隊阿!!!
最近聽說桃樂斯的老闆要擴展店面了~ 以後會有更多美味的甜點在店面跟大家見面喔
而且不住在彰化的也可以用宅配的方式取貨了~太感人啦!!!
今天要先來跟大家分享我期待好久的布丁,還有新品巧克力杏仁薄餅
他們家的德式布丁因為太搶手
目前是採登記制的~ 當天的數量賣完就沒有了,所以留言後就乖乖等老闆通知 xD
有時候也會在社團公布當天剩餘的數量,想搶就要快點在下面留言
一盒是6顆/210元 (宅配需再加上冷凍運費唷~)
這次我是使用冷凍宅配,收到的布丁們外觀都很完整沒有受傷
漂亮的盒子裡面是有格子固定住布丁的
雖然它是冷凍的,但我打開盒子還是聞到一股甜甜的蛋香阿~ (陶醉貌)
其實我的好姊妹晴晴跟我說她上次吃到的是剛出爐的~ 奶香超濃郁!
唉唷~ 聽到這真是逼死我了> <
所以隔天解凍後,我就直接把它放進烤箱小烤了3-5分鐘
在進烤箱的那幾分鐘...它.真.的.香.慘.了!!! 整個房間都是濃濃的奶油香氣!
遠遠超過我能想像的美味程度啊~ >\ \ \<
冰冰吃的口感,塔皮非常酥脆紮實帶點甜甜的奶香~
裡面內餡好冰好好吃~有點像在吃冰淇淋的感覺,在嘴裡慢慢融化的感覺很棒
相較於冰冰吃的紮實酥脆,回烤過的布丁塔皮變的膨鬆酥脆許多
而且整個奶油香氣是翻倍的爆炸濃郁
兩者比較起來,我個人比較偏愛熱熱吃的濃郁奶香口感
不小心就會多吃一顆哈哈!而且分量十足呀~ 吃完兩顆布丁連飯都吃不下了XD
烤過的外皮奶油香氣真的是濃郁到天靈蓋去了
他的布丁內餡吃起來超綿密,滑滑嫩嫩的好像布蕾的口感,充滿濃濃的奶蛋香
而且內餡的甜度很低,反而主要的甜度來源是外層的塔皮
整體的甜度還是給人感覺很舒服的
不過之前因為我退冰之後又冰回冷凍,再烤一次會有點出水
所以建議大家,要吃一顆就直接從冷凍拿一顆
要吃兩顆就拿兩顆,不要整盒拿出來讓他有退冰又回冰的狀況會更好吃唷!
另一種吃法是直接將冷凍的布丁放進烤箱烤,不用解凍
外層一樣是酥酥脆脆的鬆軟口感
內餡表層溫熱充滿濃郁奶蛋香,內層則是有點類似冰淇淋的口感,三個願望一次滿足
我很喜歡他單純又濃郁的奶油香氣在嘴裡蔓延
很龜毛的跑去問師傅,結果真的是使用品質很棒的 安佳紐西蘭天然奶油
另外也使用了品質很棒的→ 法國總統牌動物性鮮奶油 (產地位於布列塔尼與諾曼第等地區)
不使用合成油也不添加酥油
師傅對於原料非常要求,因此成就了這顆近乎完美的德式布丁
當然,師傅的烤功也很重要! 要是烤得不夠的話,是無法將奶油的香氣發揮到極致的
這顆看似簡單的德式布丁,卻著實一點也不簡單吶><
在分享這篇文章前我又KO了兩盒
哈哈哈~好啦!我也有替大家爭取了粉絲福利喔喔,別轉台~
另一個新品,是最近在社團瘋搶的巧克力杏仁薄餅
杏仁餅乾不稀奇,但是巧克力薄餅做成的杏仁餅乾這還真是少見
他的巧克力薄餅是單片獨立包裝的,我覺得用在彌月禮盒或是婚禮小物也很不錯
吃不完也不會有受潮變軟的問題
每一個小包裝裡面是兩片巧克力杏仁薄餅
上面的杏仁碎角好像有強迫症一樣,鋪的滿滿的連一點兒空隙也找不到
十足可以感受到師傅大方用料的誠意
整個巧克力薄餅的主要香氣是上面的杏仁碎角
比起杏仁片,杏仁碎角的口感又來的豐富取多,而且滿足感也相對比較高
杏仁顆粒隨著咀嚼,漸漸在嘴裡散發濃郁的堅果香氣是很迷人的
就算是一包兩片的小包裝
還是會忍不住一包接著一包的打開來吃 XD
我很喜歡他的巧克力薄餅的部分,很難得可以吃到巧克力的甜點是不甜的
甜度低了,可可香氣也就變得明顯許多
底層的巧克力薄餅有點類似我們在西式喜餅禮盒吃到的那種薄餅
但是它又更加單純美味,手作的珍貴就在這裡啊!!
酥酥脆脆的帶有些許的蛋香,在嘴裡化開的可可香氣與杏仁的堅果香搭配得很完美
每一口都是很高雅的味蕾享受,我很喜歡這個薄餅
為了甜點燃燒靈魂的男人真偉大!希望以後還有機會開發更多美味的甜點
我應該會無止盡的彭場下去吧哈哈哈 XD
現在只要加入丸子麻咪的粉絲團參加活動,就有機會將美味的德式布丁帶回家喔!!!
活動網址:goo.gl/D4o7XO
本次活動將抽出3位幸運兒,獲得德式布丁/盒(6入)宅配到你家
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