【滴雞精推薦】小朋友愛的私房滴雞精食譜 ♥ 來自嘉義農村的黑羽土雞，松山村陽光滴雞精！
從我懷孕到兩隻出生都陸續有在嘗試不同品牌的滴雞精
正值成長發育階段的兩隻小小孩，平常吃飯挑食的很，滴雞精是很不錯的營養補充品！
前陣子跟大學好友聊天中，認識了松山村的陽光滴雞精
第一眼見到老闆照片的時候超驚訝！是個跟我年紀差不多的大帥哥耶...竟然願意走上這條辛苦的傳產之路
位在嘉義民雄的松山村，是個純樸的小農村
老闆從台北畢業後，放棄了原本光鮮亮麗的工作，選擇回家繼承家業
家族從事土雞屠宰及運銷多年，從小就跟著爸爸去雞舍看雞
之後再到北部市場販售
每天家中總有一道媽媽的拿手雞肉料理，老闆常開玩笑說自己＂從小就是被雞養大的＂ XD
這些片段的畫面，都讓我對這次的滴雞精充滿期待呀~
最吸引我的就是它超級可愛的童趣包裝
太陽從兩座高山之間冒出頭，彷彿能聽見「咕--咕咕」的公雞高啼
他們所使用的黑羽土雞，都是從自家的合格電宰場出產的
而且它並不是隨便一間電宰場喔
這座位在嘉義民雄-松山村的土雞電宰場，是嘉義地區唯二通過政府合格驗證的雞隻電宰場~
在這兒出廠的土雞，就是嘉義地區大力推廣的品牌「UMAMI」優質土雞
肉質Q彈、皮薄骨細、口感細緻、香氣濃郁
除了在傳統市場受到好評外，更是嘉義當地大飯店的嚴選食材
利用家中的優質土雞肉源，以一條龍的作業方式生產滴雞精
更令我們安心
整個製作過程都由老闆小楊親自嚴格控管，所以每個環節都能細心周全的照顧到
不必擔心來源不明或抗生素殘留等問題
從小楊的這一碗滴雞精裡，喝得出這一份樸實的滋味
因為他的口味就是單純
也沒有多餘的添加物成分，所以連小朋友都敢喝
說白話一點，它就像是很濃郁的雞湯味道
他們家的滴雞精是整隻雞下去蒸煮的，在高溫下徹底萃取出雞肉與骨隨中的營養成分
由於過程中會分解出一些 鈉.鎂.鉀..等成分
所以會帶點微鹹，我覺得~ 天然就很好喝 (沒有加鹽喔)
本身是鋁箔袋包裝，加熱上十分便利
不需要解凍，只要直接連同袋子放入沸水中，加熱3-5分鐘就可以倒出來享用
或是將整塊冰磚放入碗內
接著使用電鍋 (微波爐也可) 來進行加熱的動作
盒子上都有貼心的標示製造日期
與我收到商品的時間相當接近，品質上可以說是十分新鮮
每小包大約是100毫升
這次禮盒裡面一共有10包，冷凍可保存6個月
小楊家的滴雞精，是人工耗費16個小時細心慢火萃取的
喝起來沒有傳統雞精的腥味，也沒有奇怪的人工添加味，更沒有厚厚一層恐怖的油脂
有的只是滿滿黏嘴唇的膠原蛋白與營養
不加半滴水，喝起來真的很濃醇、很滑順、很 咕---咕咕 XD
最近早上起床後，都先來嗑一碗小楊叔叔的滴雞精
輕輕鬆鬆，乾杯！！！！
當然也是要來分享一下，我們家的滴雞精小食譜～
一直以來都不太擅長下廚的媽媽我，最近為了讓兩隻吃到滿滿營養的飯飯下足了苦心
雖然有時候也不小心會生出暗黑料理
但是只要使用滴雞精作成的炊飯，幾乎是零失敗，兩隻超級買單喔！
========================= 材 料 =========================
陽光滴雞精 *1包
白米 *1.5杯
鴻喜菇 *1/2
生玉米粒 *約1/6根
小魚乾 *少許
干貝 * 一把 (很隨興這樣XD)
日式昆布醬油 *少許
=======================================================
首先我會先來處理乾貨的部分
干貝與小魚乾先稍微用開水清洗過後，放入少許熱水中浸泡
泡軟之後就可以將干貝用手撕成干貝絲
接著先將玉米與鴻喜菇放入洗好的白米中
隨意平均的撒上去就可以了
接著加入一整包滴雞精，跟幾滴日式昆布醬油調味
水的分量我是直接用米杯來控制
1.5杯的米，就是搭配1.5杯的水分，也就是滴雞精+水共要1.5杯的量
最後再將剛剛的干貝與小魚乾一起加入米鍋中
外鍋約量杯八分滿的水
跳起來之後我還不會掀蓋，先讓它悶個15分鐘左右再打開
打開之後就是香噴噴的干貝炊飯啦~ >\ \ \<
當天煮的份量我們家兩個小夥子竟然吃光光，媽媽我只有分到一小碗而已
小楊家的滴雞精非常的濃醇，整個香氣融入米飯之中真的超好吃
幾乎可以說是我這手殘媽媽的冠軍料理了
有了一次經驗之後，也曉得兩隻非常買單這道滴雞精炊飯，一段時間下來也嘗試了各種不同的配料
媽媽我甚至大膽的放入兩隻不愛的綠色蔬菜，也同樣完食
像是高麗菜阿～ 翡翠吻仔魚阿～ 竹筍阿～ 毛豆阿～
都可以作成小朋友很愛的炊飯
在大口吃下美味炊飯的同時，也把整隻雞的養分給吃進去了
而且料理起來相當容易
只要有電鍋就可以完成，完全不需要下油鍋之類的 (油爆我超怕阿~連煎魚都不敢><)
然後平常煮麵，也可以加入滴雞精來做為湯底
只要放點高麗菜，加點鹽巴調味就非常好吃
年輕的小楊老闆
希望可以藉著這碗『松山村．陽光滴雞精』，將國產土雞推廣至每一個家庭
也希望讓更多人知道嘉義的這個小農村！
在這個人口不到2500人的小村莊，還有許多美景、美食、鄉村特色值得好好介紹
以後有機會到嘉義民雄玩，一定走訪一趟松山村
屆時再帶回美美照片，跟大家好好分享這名叫『 樸 實 』的滋味 =))
好喝、天然、用心的滴雞精，分享給大家！
因為真的很好喝，幫大家跟小楊叔叔爭取到小小團購優惠，填單訂購每盒多送兩包喔 (價值300)
活動只有兩個星期 5/27~6/10，趕緊趁現在多買些吧 xD
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