【高雄美食】楠梓｜笛爾手作現烤蛋糕，像黃金瀑布噴發的流沙乳酪塔上市啦！
我在楠梓最常光顧的蛋糕店，就是火車站附近的笛爾手作現烤蛋糕了
擁有五星級飯店背景的年輕老闆，將蛋糕以最原始的樣貌呈現，把多餘的裝飾成本用來選擇更好的原物料
每款蛋糕都十分好吃啊，起司口味更是我家兒子的最愛
去年推出了黃金胚芽蛋塔之後，又陸陸續續推出了乳酪、抹茶、黑糖麻糬口味
這幾天才剛發現，有款超強新品悄悄上市啦！
外頭高掛旗子的就是這次的新品「流沙乳酪塔」來的啦
嘗鮮價$40/顆
整盒只要$225/6顆 (馬上省下15元)
超推薦大家買整盒的，除了有折扣之外、禮盒華麗復古風格超有質感
自己享用或親友送禮都非常有面子阿！
每次都是經過被蛋糕出爐香氣給拐近來
只要蛋糕剛出爐的時間都很多人在那邊排隊，但動作還蠻快的不會等太久
（眼尖的人有發現職棒球星周思齊的簽名嗎哈哈哈）
現場的蛋糕有原味、比利時巧克力、起司、南瓜乳酪、蜂蜜五種口味
有時候還會推出很特別的一日快閃口味
偷偷告訴你們，抹茶白玉跟紅茶麻糬都是我心目中冠軍寶座！超級無敵好吃的阿 (拭淚)
有時候真的很想吃也吃不到～要很用心關注訊息XD
今天我們是專程為了流沙乳酪塔來的啦！
延續了黃金胚芽蛋塔的酥香胚芽塔皮、還有乳酪塔的香濃乳酪內餡
最邪惡的是竟然把港式飲茶裡的流沙包融入其中
鹹鹹甜甜的奶油香氣、濃郁的鹹蛋黃、還有香醇滑順的乳酪，美味度簡直破表了
吃完罪惡感也破表了，直接踩壞體重計別理他了吧
剛剛跟你們提到的禮盒！！！！！
是不是超美
有好朋友下來高雄玩，我也超喜歡買這個來當伴手禮的XD
可以用很平實的價格買到大飯店質感的甜點
前陣子也在樂天開賣了，所以不在高雄的朋友也可以在網路上買到囉
(樂天賣場請點我)
賣場中還有我很愛的比利時鬆餅，超推薦你們試試看
回到我們今天的主角，流沙乳酪塔
買回家當天我就馬上二話不說先吃一顆了，原本想要放進烤箱回烤一下
但沒想到它常溫就已經像噴泉，流的我整隻手啊啊
常常吃港式飲茶覺得流沙內餡有點少的人
吃到這款流沙乳酪塔應該會大滿足吧，整個流沙的比例比我想像中要來的多耶
常溫口感它就是很滑很順的滑進喉嚨哩，一霎那的鹹香
然後接著就是濃濃乳酪內餡的舞台了
這畫面太美我不忍直視啊啊啊！！！！
就這樣邊拍邊吃默默KO掉了兩顆，罪惡感整個從脊椎竄升到天靈蓋
媽阿我要肥死了
我彷彿看到我老公的雙眼正在惡狠狠地瞪著我XD
特別要推薦一下他的塔皮跟一般的塔類很不一樣
應該只有在笛爾才吃的到
他有點類似方塊酥的那種胚芽香氣，而且超酥超酥的手一碰就碎了
後來我把剩下的放進冷藏，隔天早上忍不住又拿一顆起來吃
天啊！我發現冰冰吃更好吃耶！
↑ 冷藏狀態的流沙
細緻沙沙的凝固口感，可以讓濃郁的鹹蛋黃香氣在嘴裡停留更久
跟流沙狀態的一霎那美好是完全不同的風味
冷藏過後的塔皮也比較不容易酥掉
推薦大家買完回家直接吃一顆，再把剩下的冷藏冰一晚吃吃看
會很驚艷喔～
從切面就可以看到流沙的份量是不是很大氣
最主要是笛爾使用的食材都很不錯，所以給我家兩個兒子吃也很安心
什麼香精、色素之類的在笛爾你一定看不到
每次只要一推出新品我一定會手刀衝一波阿，對老闆的手藝太有信心了！
無論是蛋糕、乳酪塔、還是小餅乾都相當值得一試
上次好朋友來買蛋糕順手買了珍珠糖小泡芙也說好好吃，真心覺得年輕老闆超有才華阿阿
如果有機會到門市買，看到笑得很靦腆的那位就是老闆了xD
笛爾樂天商城｜笛爾手作現烤蛋糕粉絲專頁
笛爾楠梓店：高雄市楠梓區旗楠路20號 07-3511315
笛爾瑞隆店：高雄市前鎮區瑞隆路238號 07-7213868
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