【高雄美食】鮮鹽堂泰式鹽水雞西子灣店｜特色四種醬料！超推清爽泰式、麻辣口味好涮嘴！
最近天氣實在是太~熱~啦 (滾地)
每天想說要吃什麼都想到很厭世，超級沒胃口的 = =
上禮拜跟朋友到西子灣的隧道附近 (西子灣捷運站步行只要5分鐘)
吃了這間
鮮鹽堂鹽水料理總匯
整個有驚豔到ㄟ，雖然網路常常看到網友在推薦這間
但沒有自己吃過，真的沒想到那麼好吃！
有別於傳統鹹水雞路邊攤的形式
這裡有內用的座位喔
鮮鹽堂最大的特色就是，他有四種不同的獨家特調醬汁
讓鹽水雞不再是單調的胡椒味
// 未滿18歲請勿飲酒，酒後請勿開車 //
我家酒鬼妹妹，一進到店裡就發現超可愛的啤酒
而且還有梅酒耶
聽說之後西子灣店會開始販售喔
現在有活動呢~ 來店消費
現場打卡+按讚 (鮮鹽堂泰式鹽水雞 西子灣店)
就送雞翅2支喔
店家處理肉類相當用心，看到粉紅色的雞腿肉
讓我忍不住吞了好幾次口水
我覺得這次吃下來，鮮鹽堂最令我覺得值得推薦的地方是
他不像我們平常吃一般鹹水雞
好像常常會越吃越渴
他們家鹹水雞不會耶，吃起來很清爽但又很夠味
當天我們一共品嘗了四種口味，四種都各有特色～大家各自有喜愛的口味
好啦廢話不多說，趕緊來分享一下我們的菜色吧！
。 火工麻辣 (搭贈筍絲) 。
是這四種口味中我最喜歡的，他比較重口味但夏天吃超開胃的
會忍不住一個接一個，多吃好多哈哈哈
我點的是小辣
可以享受舌尖麻麻的刺激感又不至於太辣
第一次來，可以先試試店家的原本調味
適不適合自己口味
之後如果想吃重口味一點或清淡一點
都可以在點餐的時候跟店員說一聲，是可以調整的喔
裡面一顆一顆黃黃的是 雞卵
聽說是母雞肚子裡還沒生出來的蛋，豪Q好好吃ㄟ
另外附贈的筍絲，香辣脆甜我也很愛
這口味我們還選了脆筍、玉米筍、甜不辣、手工魚板、德國香腸
都是相當適合麻辣醬汁的食材
。 原味油蔥 (搭贈洋蔥) 。
他們家原味跟一般胡椒鹽重口味不太一樣，是比較清爽的路線
▲ 科學麵 $15
這次選了油蔥醬汁，是那種鹹鹹香香的古早味道
好像在吃統X肉燥麵XD
放在麻辣一定也超好吃！(吞口水)
▲ 大黑豆干 $20
切成薄片，吸附了滿滿醬汁毫好吃～
超揪西der！
▲ 手工米血 $20
超喜歡這種手工米血～軟軟又帶點嚼勁
當正餐也更有飽足感
▲ 雞心 $20
▲ 鹽燒嫩腿排 $45
這個超好吃的，本身就很有味道，必點必點！
。 和風玉露 (搭贈柴魚) 。
這口味是妹妹四種當中最愛的，我也覺得超好吃！
清爽甘甜的和風醬汁
加上柴魚、芝麻、海苔絲（附贈）
是很難得可以在鹹水雞攤吃到的獨家口味，給他三隻大姆哥
（應該就只有這裡可以吃到啦哈哈哈）
其中最推薦的必點食材，溏心蛋$20
香濃滑順的蛋黃
加上柴魚片一起大口塞進嘴裡超滿足
▲ 百頁豆腐 $20
▲ 豆皮 $15
豆皮也是超推薦，感覺放在哪種口味都很好吃
▲ 豬脆腸 $25
吃起來脆脆帶點嚼勁，沒有腥味給分！
。 招牌泰式 (搭贈青木瓜絲) 。
這個口味真的是招牌無誤！他完全就像是在吃涼拌青木瓜絲！
酸甜帶點鹹鮮的風味
夏天吃不下飯的時候，就想來份醬子的鹹水雞啊
然後我們當天超幸運的遇到
隱藏版限定食材「澎湖鮮鮮直送小卷」$50
店員跟我們推薦搭配泰式醬汁
果然超級MATCH
我們還點了木耳、脆筍、豆包、黃金魚蛋...等等
▲ 豬耳朵 $25
豬耳朵切得很薄、脆脆帶點膠質的彈牙口感
▲ 飛魚卵腸 $25
喜歡飛魚軟那種嗶波嗶啵口感的不要錯過
然後這口味吃起來最爽的就是有好多青木瓜絲
真是太舒服
好想立馬炸一盤蝦餅來搭
▲ 雞腿 $55
他們家的雞肉，吃起來是結實但不柴口的肉質
皮的部分還保留了Q彈的口感
雞腿肉處理得很不錯，吃起來都很優雅不會沾滿臉
用筷子夾起來吃
也可以骨肉分離那麼方便
最後真的要再說一次
小卷好好吃、小卷好好吃、小卷好好吃
如果有來到西子灣的鮮鹽堂
你們一定要看一下有沒有隱藏版限量食材！
店內有一些座位可以內用、但也很多人都選擇外帶
回家配啤酒也是一番享受啊啊
真心喜歡，而且高雄好多地方都有鮮鹽堂的分店了超方便！分享給你們
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鮮鹽堂泰式鹹水雞-西子灣店
電話：0900629730
店家地址：高雄市鼓山區臨海二路69-1號
營業時間：16:00-23:00
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【鮮鹽堂泰式鹽水雞全臺服務據點最新資訊如下】
上線營業服務點
左營區自由新庄仔總店 (自由路與新庄仔路口)
高雄市左營區新庄仔路726號
左營區崇德路直營店 (崇德路小北百貨正對面)
高雄市左營區崇德路346號
苓雅區三多路加盟旗艦店 (近光華夜市)
高雄市苓雅區三多二路293號
大社區中山路加盟旗艦店(大社814生鮮超市門口處)
高雄市大社區中山路42-1號
三民區建興路加盟旗艦店(樹德家商門口對面)
高雄市三民區建興路109號
斗六市大同路加盟旗艦店(大同路與愛國街口)
雲林縣斗六市大同路32號
新興區六合路加盟旗艦店
高雄市新興區六合一路57-8號
新北市板橋區江子翠加盟旗艦店
新北市板橋區民治街124號(屈臣氏康是美正對面)
鼓山區西子灣加盟旗艦店
高雄市鼓山區臨海二路69-1號
台南市成大加盟旗艦店
台南市東區育樂街4號
