一顆要價上千元的乳酪蛋糕,你們吃過嗎?
包包有精品、蛋糕也有精品,注重每個小細節成就了 CheeseCake1
從第一口品嘗到,就從此為它著迷
每次一推出新口味,我就很迫不及待的想要跟你們分享
將將!收到包裹的隔天,很開心的帶去山上拍開箱
一打開就是熟悉的暖橘色映入眼簾
從蛋糕、盒子、緞帶、紙袋、到刀鏟通通都精緻到不行
這盒子還是織布表面的
一個乳酪蛋糕能精美到這個境界,也算是與市場做出區隔了
先不要說外盒了
主角還是裡面的乳酪蛋糕阿阿!
小心翼翼的解開緞帶 (拆禮物的感覺真好XD )
對了!它的保存期限大約是3-4天喔,收到要盡早享用完畢
這次新口味『一點焦情,一點矯情』更是下狠了重本
特別選用法國進口的蔗糖,用紅銅鍋精心熬煮成焦糖,過程中完全不加一滴水
最後融入招牌的自然熟成乳酪中
算是這幾次的新口味中,我最喜愛、也最耐吃一款了
上面這一圈一圈的花邊
我原本以為是鮮奶油,還想要把它挑掉~結果舔一口沾到的手
我的媽阿超好吃耶,這是超濃郁乳酪耶!
頂端珍珠光的球球也不是一般的彩糖球
他是好好吃的白巧克力球,處處都充滿了用心的小心機
每次一PO出就引發轟動的,就是他們家的小鏟鏟啦XD
不瞞你們說
不少人第一次都是為了這支下單的
沒想到一吃就成主顧,再也離不開自然熟成乳酪的魅力 (甩髮)
附上的叉子也很有質感~十分可愛!
不是廉價的透明蛋糕叉
我目前收集到黑色、綠色跟黃色,帶出去享用也很方便
朋友一起在辦公室吃也不用額外準備刀叉
再來是重頭戲蛋糕本體了
他們家自然熟成乳酪我分享過很多次了就不多贅述
有點好奇的人可以去我之前的分享看
總之就是一個讓乳酪在適當的溫度自己熟成的獨家技術
吃起來保證跟平常吃到的完全不一樣
很香、很濃、很醇,就是滿滿鮮奶香氣,完全不添加一滴奶油的乳酪
是帶點ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的、裡面有氣孔的細緻口感
除了焦糖與乳酪、他還添加了鹽之花
所以焦糖乳酪跟餅乾酥底吃起來都有微微的鹹,點綴得很棒
很多人會跟我一樣
以為焦糖口味一定會很甜,其實他很意外的甜度不高相當耐吃
反而是大人系的微苦、微甜、微鹹、微酸
是很有深度的滋味,喜歡阿~
那天剛拍完開箱山上力馬下大雨
匆忙收工回家,再好好品嘗一次這美好的大人滋味
這款乳酪的焦糖苦甜香氣真的很舒服
乳酪又稍微舒緩了一些焦糖的苦甘,就是一整個停不下來
後來發現...
頂端的乳酪擠花其實是歐洲進口自然熟成乳酪,難怪那麼好吃!
有機會一定要試試
最新口味的貴婦乳酪,分享給你們啦~
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